一說到鈣，大家都會想到骨質疏鬆。其實，缺鈣不只是會導致骨質疏鬆，增加骨折的風險，還會大大增加患多種慢性病的風險。
缺鈣會導致慢性病
鈣是人體內含量最多的一種無機鹽，其中99%存在於骨骼和牙齒之中，1%呈離子狀態存在於軟組織、細胞外液和血液中，與骨鈣保持著動態平衡。
攝入充足的鈣對維持正常的骨量、骨密度，減少骨折和骨質疏鬆風險至關重要。
此外，鈣離子還參與人體內多種生理功能，如血液凝固，維持心臟、肌肉、神經的正常興奮性，信號傳導，以及膜的通透性等。研究表明，人體缺鈣會增加多種慢性疾病的患病率，如骨質疏鬆症、高血壓、腫瘤、糖尿病等。
不同年齡段鈣需求量不同
根據中國營養學會《中國居民膳食營養素參考攝入量》公佈的數據，嬰兒每日鈣攝入量為300mg，５歲之後增加到每日400mg，７歲之後達到每日800mg，成人則每日需要攝入鈣800mg，老人每日鈣攝入量為1000mg，孕婦和哺乳期婦女攝入量為1200mg。
中老年人更需補鈣
奶類是鈣最好的來源，如牛奶、酸奶、奶酪等。另外，豆腐、魚肉、雞肉、豬肉、雞蛋、薺菜、油菜等食物均含有豐富的鈣。一般，只要飲食多樣化，就可以保證營養均衡不缺鈣。
然而，據我國居民膳食調查顯示，全國人群每日平均鈣攝入量僅為391毫克，遠遠達不到每日推薦量。
中老年人是缺鈣的主要人群。由於中老年人鈣流失比較嚴重，再加上攝入不足，不僅會導致骨質疏鬆，還容易引發糖尿病、高血壓等慢性病，因此，更要注意補鈣。
最佳補鈣時間是睡前
很多人在補鈣吃鈣劑時糾結，應該在白天補還是晚上補呢？
研究發現，晚上睡前是一天中最佳的補鈣時間。
白天，人體會通過一日三餐攝入約400毫克左右的鈣，當身體的鈣調節機制發揮作用，從尿中排出多餘的尿鈣時，血液可以從食物中得到補充，以維持血鈣平衡。但是到了夜間，尿鈣仍舊會排出，可食物中已經沒有鈣質的補充，這樣血中的鈣質就會釋放出一部分去填充尿鈣的丟失。
為了維護血液中正常的鈣水平，人體必須從骨骼中提取一部分鈣質。這種調節機制使清晨尿液中的鈣大部分來自於骨鈣。
另一方面，人體內各種調節鈣代謝的激素，晝夜間分泌各有不同。一般說來，血鈣水平在夜間較低，白天較高。夜間的低鈣血癥可能刺激甲狀旁腺激素分泌，使骨鈣的分解加快。如果在臨睡前適當補充鈣劑，就能為夜間提供充足的“彈藥”，阻斷體內動用骨鈣的進程。
看到這大家是不是已經心中有數了，好了，不多說了，趕快去補鈣吧！
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編輯/排版 劉雲麗
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