吃出來的腸道問題再吃回去 你瞭解了麼

營養學 洋蔥 山藥 蔬菜 便祕 愛心民族醫藥 2018-12-02

眼看著小肚子一天天鼓起來,不得不想盡辦法清腸排毒。很多朋友都在為自己的腸道問題想辦法,求教醫生想辦法清理腸道,甚至有人去冒著風險做些不該做的事情。與其這樣,不如在我們的飲食上多下些工夫,改變我們的飲食習慣,吃出來的問題,我們在把它吃回去。這就是我們所說的“藥補不如食補。”我們經常吃哪些食物對我們的腸道有利呢?哪些食物又能幫助我們清理腸道垃圾呢?

吃出來的腸道問題再吃回去 你瞭解了麼

首選是地瓜。中醫認為地瓜能滑腸通便,健胃益氣。地瓜有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質,可謂“腸道清道夫”。需要注意的是:脾胃虛寒者不宜服食。大便祕結者,須嚼食本品。

玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等,還富含纖維質。常食玉米可降低膽固醇並軟化血管,對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。

西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯,不但有助於清除腸道垃圾,還能抗癌。為了最大化地保留營養,專家建議,這類蔬菜最好不要長時間烹飪,西蘭花可以清炒,或焯一下涼拌。

洋蔥。腸道中益生菌和致病菌共存,當致病菌打敗益生菌時,腸道菌群的平衡就被打破,可能導致便祕、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養 分,刺激其增長,要多吃富含低聚糖的食物,洋蔥則是優質選擇之一。此外,吃洋蔥還可以預防癌症、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發現,生吃洋蔥保健效果最好,可以涼拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油膩的食物時,搭配生洋蔥能解油膩。

吃出來的腸道問題再吃回去 你瞭解了麼

大蒜中含有的大蒜素,是一種強大的抗菌物質,能活化細胞,加快腸胃蠕動,促進新陳代謝,緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原則,用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。

  豆類中含有大量非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內的停留時間,預防便祕,降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促進脂肪代謝。北京朝陽醫院營養師宋新建議,穀類和大豆混著吃,其蛋白質利用率可提高到73%,與肉相當,比單吃一種蛋白質利用率 要高。

吃出來的腸道問題再吃回去 你瞭解了麼

山藥其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。山藥還能改善人體消化功能,若有消化不良,可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。

胡蘿蔔對改善便祕很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

海帶、黑木耳等菌藻類食物。它們含有大量植物膠原成分,能有效促進體內廢物排出,減少便祕,清潔腸道,是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌,味道都不錯,烹調時放幾滴醋,不但可以調味,還有益於鈣的吸收。

吃出來的腸道問題再吃回去 你瞭解了麼

燕麥、糙米等全穀食物含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖,還能幫助腸道代謝一些致癌物質。另外,這類食物加工少,營養也更豐富,但口感卻一般,因此搭配很重要。宋新建議,蒸米飯時可以加點糙米,煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥,既能讓營養升級,口感也更好。穀物中的小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用小米粥很適合排毒。

馬上就要到了國慶佳節,朋友免不了敞開胃口飽餐了,希望這些小知識能夠對大家有所幫助,尤其是對那些消化功能不好、腸胃功能較差的朋友有借鑑作用。

了更好發展中藥材、把脈中藥材產業發展、為聯盟成員拓展發展渠道,宣講國家中藥產業政策,用科技帶動中藥材產業發展,為即將實施的GAP 進行科學普及,協助中藥材企業建立優質的渠道,將優質的中藥材輸出到高端的銷售終端,提升中藥材的附加價值,我們定於2018年11月3日至5日在北京舉行“產業政策扶持與科技融合 中藥材發展論壇。”

吃出來的腸道問題再吃回去 你瞭解了麼

我們將邀請權威專家對你關心中藥材系列問題進行有針對性的解答,讓你與專家間零距離接觸、全方位互動交流。

主 題:產業政策扶持與科技融合 產銷對接中藥材發展論壇

論壇十大主題:中藥材質量規範(GAP)對中藥種植的影響、農業科技對中藥種子的保護、規範化種植與中藥材質量、中藥產業政策對中藥材種植規劃、道地藥材的選育種植、中藥材栽培與病蟲害的防治、中藥材深度加工與附加值、優質中藥材出口貿易和零售端對中藥材的要求等。

主辦單位:

中華民族團結進步協會醫藥衛生髮展工作委員會 中小微中藥種植與飲片企業聯盟

北京京海康佰馨醫藥有限責任公司 北京陽光春天醫藥有限公司

承辦單位:北京濟仁醫藥科技中心 協辦單位: 浙江臨海捷恆藥材種植場

論壇時間:2018年11月3日—5日 地 點:北京

論壇安排:1.中小微聯盟成員與中藥製藥企業、銷售企業座談,2.專家論壇,3.互動交流,4.聯盟部分產品展示

論壇參加人員:1.中小微中藥材種植加工與銷售聯盟成員單位;2.致力於發展中藥材的鄉鎮負責人,地方規劃或發展單位;3.中小型種植基地,種植合作社,中藥材加工企業,中藥材種植人(種植農戶);4.處在困惑的飲片企業,5.瞭解中藥科技的單位或個人。

關注中藥材種植、瞭解中藥材科技產業扶持!推廣高端優質中藥材,瞭解中小微中藥材種植/飲片/與銷售聯盟,關注微信:jryylm

相關推薦

推薦中...