很多寶媽們都已經吃上新鮮的栗子啦，都催著我們趕緊出栗子的菜譜，好讓寶寶也能嚐嚐新鮮時令的栗子。這就響應大家的呼聲，做成美味的小丸子，還搭配了補鈣的奶酪，營養和口感都加倍~
今天之前的你一定不知道，奶酪還可以這樣吃！搭配山藥和栗子，粉粉糯糯的夾雜著奶酪的香，口感很順滑。另外，山藥也是寶寶不可多得的養胃好物哦，蒸著吃膩了搓成小丸子，說不定寶寶更喜歡哦！
還記得我們給大家說過的，挑選奶酪的法則嗎？低鈉高鈣，鈣鈉比大於1的最好。
菜名：奶酪栗子山藥小丸子
月齡：9月+
食材：栗子50g、山藥100g
輔料：菠菜少許、奶酪一塊
工具：蒸鍋、普通鍋、料理杯、研磨碗
製作過程：
1.食材準備：栗子50g、山藥100g、菠菜少許、奶酪一塊；
栗子中含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成份，而且栗子也屬於堅果類，但它並不像其他堅果類富含油脂，而是澱粉含量較高，寶寶可以適量吃一點，但要注意給寶寶切碎。
2.將栗子去殼，取出肉後備用；
完成：
3.山藥洗淨去皮，切成塊狀備用；
完成：
4.將處理好的栗子和山藥放入蒸鍋中蒸熟；
5.在蒸的過程中，我們可以處理下菠菜。將菠菜清洗乾淨，放入鍋中焯水；
6.將焯好的菠菜撈出瀝水，取嫩葉部分切碎備用；
7.這個時候我們的山藥和栗子也蒸好了，將栗子和奶酪一起放入料理杯中打成泥狀；
完成：
8.山藥待涼後，用研磨碗磨成泥狀；
TIPS
山藥需要冷卻一會兒再手工搗成泥，用料理杯或者輔食機打會把水蒸氣悶在裡面，而且很黏；
9.將奶酪栗子泥、山藥泥、菠菜碎末混合攪拌均勻；
10.清洗乾淨手，但不要擦乾，這樣方便搓丸子；
好啦，完成了，這道輔食不僅可以當做小點心吃，還可以搭配奶、粥、糊等輔食一起吃也很棒。
推薦理由：
沒有肉的小丸子，但是添加了鈣質更豐富的奶酪，還有這個季節最應該品嚐的栗子，簡直就是營養和味道的最佳體驗！