炎炎夏日，日光強烈，酷熱蒸騰。人們常出現心神不安、心悸失眠、頭昏目眩等夏乏症狀。夏季比較溼熱，是容易傷津耗氣的季節。暑氣容易損傷人體津液。一旦發生損傷，容易產生乏力、氣短、汗多等犯困症狀。此時，飲食調理極為重要，以下幾款食療方和茶飲方有助於消除夏乏。
薏米山藥粥。大米150克，薏米80克，山藥50克。先將薏米清洗，大火煮開後再用小火煮30分鐘，然後加入大米、山藥（去皮、切小塊），繼續煮至米熟湯稠即可。脾胃虛寒者和孕婦儘量少食或不食。
冬瓜海帶湯。冬瓜100克切片，海帶30克洗淨，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日1次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水、消腫解毒、生津除煩；海帶味鹹性寒，可清熱利水、養陰止血；鯽魚性味甘平，能健脾益胃、利溼止渴。
苦瓜煲水或苦丁茶。將苦瓜煲水飲用，或用苦丁泡茶喝。夏季吃“苦”能養心，苦瓜抗菌消炎、解熱去暑，還能清胃火防便祕。但脾胃虛寒、胃反酸、胃部潰瘍者要少吃或不吃。
薄荷檸檬茶。新鮮薄荷葉、檸檬、涼白開、蜂蜜各適量。採摘薄荷葉，洗乾淨，放入涼白開中；把檸檬切半，把一半的檸檬汁擠在涼白開中，把另一半切片放在涼白開中。不喜歡薄荷味，可加蜂蜜或者白糖，還可以加冰塊。薄荷能提神醒腦，還能使口氣清新。鮮檸檬中維生素C含量極為豐富，能防止皮膚色素沉著。檸檬含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，阻止腎結石的形成。但空腹時不能大量喝檸檬水，會造成胃酸過多、胃部疼痛，尤其是兒童和老年人。
（李惠明）
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