(注意:本文會不斷更新,不斷完善。)
“陰陽四時者,萬物之終始也,死生之本也,逆之則災害生,從之則苛疾不起……”這是身體健康需要注意的。
我們要順應一年四季陰陽變化的規律和特點,注意起來。飲食在健康中佔重要位置,也同樣不能忽視。
根據多方面的調查和客戶反饋,發現很難確定出真正的應季和反季分割線,現在市面上蔬菜果多數都是反季產品,即使應季很多也是重藥重肥。對應季、反季各方面磚家也褒貶不一。
在這種社會現狀之下,《宜食宜家》儘量給大家總結出一條最健康的行走路線,儘量為大家推薦一些非明確反季或者有機的蔬菜水果。這裡拿出幾個點來說說我在這方面的考慮:
比如,異地種植,冬季北方几乎鮮有應季蔬果,但是廣東、海南、國外等,卻可以應季生長;
再比如,順自然保鮮類,在科技不發達時期,人們會把白菜、大蔥等或者半加個產品,放在地窖或者密封罈子等地方儲存,到需要時候使用。隨著保鮮技術的進步,現代,有很多可做的健康選擇。
再如,非催熟類溫室產品、散養雞雞蛋、古法醃製等等等等。更多不一一羅列,我會不斷髮現不斷髮掘不斷更健康建議。
若再有餘力,我想為大家"在健康的行走路線"前提下多推薦一些好的菜系和做法吃法。有興趣的話可以關注我哦。
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