'「養生廚房」今日菜單——《鮮蓮龍眼爆蝦球》'

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【今日看點】今天張老師帶來一杯她日常飲用的養生代茶飲,是一道中醫經典的藥方,針對補血養血有著很好的功效。而夏大廚帶來一道特殊的美食,這道美食對我們健脾益氣有很好的功效。關鍵,食材中的龍眼連“核”都能吃!那麼張老師喜歡的代茶飲的配方是什麼?夏大廚的那道美食有哪些烹飪竅門呢?接下來走進由金龍魚1:1:1帶來的《養生廚房》去了解下吧!

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「養生廚房」今日菜單——《鮮蓮龍眼爆蝦球》

專家:北京中醫醫院 主任醫師 張虹

中國烹飪大師 夏天

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專家:北京中醫醫院 主任醫師 張虹

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食材:龍眼,藍莓,青蝦,鮮蓮子

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食材:龍眼,藍莓,青蝦,鮮蓮子

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製作步驟:

1:鮮蓮子剝好備用;青蝦去蝦線、去皮,留蝦尾備用。

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製作步驟:

1:鮮蓮子剝好備用;青蝦去蝦線、去皮,留蝦尾備用。

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2:蝦肉放入適量食鹽抓三分鐘;龍眼取出核,將藍莓塞入龍眼肉中備用。

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2:蝦肉放入適量食鹽抓三分鐘;龍眼取出核,將藍莓塞入龍眼肉中備用。

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3:抓好的青蝦下鍋煎至兩面金黃出鍋備用。

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3:抓好的青蝦下鍋煎至兩面金黃出鍋備用。

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4:鍋中下入洋蔥煸炒,再下入煎好的蝦肉,翻炒均勻後,下入鮮蓮子煸炒;加入食鹽,白糖,胡椒粉調味。

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4:鍋中下入洋蔥煸炒,再下入煎好的蝦肉,翻炒均勻後,下入鮮蓮子煸炒;加入食鹽,白糖,胡椒粉調味。

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4:鍋中下入洋蔥煸炒,再下入煎好的蝦肉,翻炒均勻後,下入鮮蓮子煸炒;加入食鹽,白糖,胡椒粉調味。

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5:最後下入提前處理好的龍眼,煸炒均勻即可出鍋。

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6:張老師帶來的補血代茶飲就是中醫的經典藥方——四物湯。成分為:熟地,當回,白芍,川芎。如需飲用請謹遵醫囑!

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6:張老師帶來的補血代茶飲就是中醫的經典藥方——四物湯。成分為:熟地,當回,白芍,川芎。如需飲用請謹遵醫囑!

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