民間有句俗語：“細嚼慢嚥”，為什麼會這麼說呢？因為咀嚼已經不再是一個單純的重複動作了，和人的健康有著很大的關係。唐代名醫孫思邈曾在《每日自詠歌》裡寫：“美食需熟嚼，生食不粗吞”。可見我國從古代就一直很注重細嚼慢嚥這件事，進食一定要注意，狼吞虎嚥是不可取的。
現代人疾病越來越多，各種慢性病、癌症等，都和吃的東西以及方式有很大聯繫，但細嚼慢嚥可以避免疾病的發生，今天御兒就給大家說說細嚼慢嚥的好處。
預防口腔疾病
反覆咀嚼可以讓口腔有足夠的時間分泌唾液，唾液不僅僅是唾液，它裡面含有豐富的消化酶和免疫球蛋白，消化酶能夠幫助食物更好的消化，免疫球蛋白呢，可以殺菌，讓主子們的口腔保持在健康狀態，遠離各種口腔疾病。
增強營養吸收
充分咀嚼會使食物變得細小，這樣就能使消化酶完全和食物混合，食物會被分解成更加細小的物質，人體吸收起來也就更加方便。
利於減肥
一般看到食物就露出狼的本性，這樣的人肯定有狼吞虎嚥的壞習慣，好吧，比如御兒我。狂吃之後血糖值會升高，但是速度緩慢，所以沒有飽腹感。只有吃了更多的食物飽腹感才會增加，一吃吃一大堆，你不胖誰胖？
防癌
很多主子不知道，唾液中含有過氧化酶，可以去除食物中致癌物質的毒性。已有相關研究表明，唾液中的分泌物與食物中的黃麴黴毒素、亞硝酸等致癌物質接觸三十二秒以上，就能分解其毒性。由此可以得出，咀嚼的次數越多，抗癌作用也就越強。
想要身體好，一定要改掉吃飯太快的毛病，培養細嚼慢嚥的好習慣，除此之外，做到以下幾點，效果能翻倍！
多吃膳食纖維
不要只吃肉，平時還要多吃膳食纖維，例如降血壓的芹菜，雖然嚼芹菜有種痛不欲生的感覺，但是這個步驟對身體是非常好的，正是因為難咀嚼，咀嚼的頻率才會增加，身體才會更健康。
拒絕手機和電視
吃飯的時候要專心，邊玩手機邊吃飯容易分散注意力，食物沒完全嚼碎，就會被吞嚥下去。
餓了就吃點
人一餓就容易暴飲暴食，接著就狼吞虎嚥，如果餓得受不了了，可以在吃飯前吃點小零食墊墊肚子，這樣就能減少狼吞虎嚥的頻率了。
這雖然只是一個小小的細節，但真正會享用食物的人大多用餐時節奏都比較緩慢，這也不失為一種優雅哦！
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