一句話養生：心為陽中之太陽，通於夏氣。
夏季養生，重在調情緒。心氣通夏氣，五志惟心所使，意為喜、怒、憂（悲）、思、恐（驚）都發於心而應於五髒。心在五行中屬火，火性躁動，炎熱酷暑易擾心神，使人情緒激動，煩躁易怒，而焦躁激怒又致心火內生，故夏季重在養心。
今天就給大家推薦一款養心寧神的藥膳——糯米小麥粥。
今日推薦——糯米小麥粥
材料：
糯米150克，小麥100克，紅棗3個，食鹽或紅糖少許。
做法：
（1）材料洗淨，紅棗去核切絲。
（2）向鍋內加入適量清水煮沸，放入糯米及小麥，慢火煮50分鐘，最後放入紅棗絲。
（3）喜歡甜食的人可以加入紅糖調味；喜歡鹹食的人可以加入鹽調味。
欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
專家點評：
糯米是家常經常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。其味甘性溫，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。搭配小麥養心寧神，除煩斂汗，紅棗益氣養血，特別適合夏季脾胃氣虛、氣短心煩大汗出的人群食用。
本期當值藥師：
向俊，廣東省中醫院臨床中藥師，中藥學碩士。擅長：中藥藥物諮詢，包括常用中藥煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用藥諮詢，常用中藥飲片鑑別，常用毒性中藥研究，中成藥用藥諮詢等。
“每日一膳”欄目由南方日報攜手廣東省中醫院聯合推出，根據時令，每天為讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼，可上傳養生菜式參與“粉絲靚菜”評選，或請專家團隊為您私人定製養生膳食。
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每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！
【記者】嚴慧芳
【作者】 嚴慧芳；廣東省中醫院
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端 每日一膳
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