四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
香菇
性味歸經：性平,味甘;入胃、肝經。
功 效：補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏。
主要營養成分：B族維生素、維生素D、鐵、鉀等。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
香菇
性味歸經：性平,味甘;入胃、肝經。
功 效：補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏。
主要營養成分：B族維生素、維生素D、鐵、鉀等。
鱸魚
性味歸經：性平,味甘;入肝、脾、腎經。
功效：脾胃,補肝腎。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
香菇
性味歸經：性平,味甘;入胃、肝經。
功 效：補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏。
主要營養成分：B族維生素、維生素D、鐵、鉀等。
鱸魚
性味歸經：性平,味甘;入肝、脾、腎經。
功效：脾胃,補肝腎。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等。
茶樹菇
性味歸經：性平,味甘;入脾、胃、腎經。
功效：補腎,利尿,滲溼,健脾,止瀉。
主要營養成分：18種氨基酸、B族維生素、多種礦物質(如鐵、鉀、鋅、硒等)。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
香菇
性味歸經：性平,味甘;入胃、肝經。
功 效：補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏。
主要營養成分：B族維生素、維生素D、鐵、鉀等。
鱸魚
性味歸經：性平,味甘;入肝、脾、腎經。
功效：脾胃,補肝腎。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等。
茶樹菇
性味歸經：性平,味甘;入脾、胃、腎經。
功效：補腎,利尿,滲溼,健脾,止瀉。
主要營養成分：18種氨基酸、B族維生素、多種礦物質(如鐵、鉀、鋅、硒等)。
梨
性味歸經：性寒,味甘;入肺、胃經。
功效：降血壓,養陰清熱。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵,以及多種維生素等。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
香菇
性味歸經：性平,味甘;入胃、肝經。
功 效：補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏。
主要營養成分：B族維生素、維生素D、鐵、鉀等。
鱸魚
性味歸經：性平,味甘;入肝、脾、腎經。
功效：脾胃,補肝腎。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等。
茶樹菇
性味歸經：性平,味甘;入脾、胃、腎經。
功效：補腎,利尿,滲溼,健脾,止瀉。
主要營養成分：18種氨基酸、B族維生素、多種礦物質(如鐵、鉀、鋅、硒等)。
梨
性味歸經：性寒,味甘;入肺、胃經。
功效：降血壓,養陰清熱。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵,以及多種維生素等。
金針菇
性味歸經：性寒,味甘;入胃、腎、肝經。
功效：補肝,益腸胃。
主要營養成分：B族維生素、維生素C、碳水化合物、多種礦物質、胡蘿ト素、多種氨基酸、植物血疑素、牛磺酸、香菇嘌呤、麥角甾醇等。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
香菇
性味歸經：性平,味甘;入胃、肝經。
功 效：補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏。
主要營養成分：B族維生素、維生素D、鐵、鉀等。
鱸魚
性味歸經：性平,味甘;入肝、脾、腎經。
功效：脾胃,補肝腎。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等。
茶樹菇
性味歸經：性平,味甘;入脾、胃、腎經。
功效：補腎,利尿,滲溼,健脾,止瀉。
主要營養成分：18種氨基酸、B族維生素、多種礦物質(如鐵、鉀、鋅、硒等)。
梨
性味歸經：性寒,味甘;入肺、胃經。
功效：降血壓,養陰清熱。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵,以及多種維生素等。
金針菇
性味歸經：性寒,味甘;入胃、腎、肝經。
功效：補肝,益腸胃。
主要營養成分：B族維生素、維生素C、碳水化合物、多種礦物質、胡蘿ト素、多種氨基酸、植物血疑素、牛磺酸、香菇嘌呤、麥角甾醇等。
甲魚
性味歸經：性平,味甘;入肝經。
功效：滋陰涼血,補益調中,補腎健骨,散結消痞等。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質蛋白及多種維生素等。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
香菇
性味歸經：性平,味甘;入胃、肝經。
功 效：補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏。
主要營養成分：B族維生素、維生素D、鐵、鉀等。
鱸魚
性味歸經：性平,味甘;入肝、脾、腎經。
功效：脾胃,補肝腎。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等。
茶樹菇
性味歸經：性平,味甘;入脾、胃、腎經。
功效：補腎,利尿,滲溼,健脾,止瀉。
主要營養成分：18種氨基酸、B族維生素、多種礦物質(如鐵、鉀、鋅、硒等)。
梨
性味歸經：性寒,味甘;入肺、胃經。
功效：降血壓,養陰清熱。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵,以及多種維生素等。
金針菇
性味歸經：性寒,味甘;入胃、腎、肝經。
功效：補肝,益腸胃。
主要營養成分：B族維生素、維生素C、碳水化合物、多種礦物質、胡蘿ト素、多種氨基酸、植物血疑素、牛磺酸、香菇嘌呤、麥角甾醇等。
甲魚
性味歸經：性平,味甘;入肝經。
功效：滋陰涼血,補益調中,補腎健骨,散結消痞等。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質蛋白及多種維生素等。
黑芝麻
性味歸經：性平,味甘;入肝、腎、肺經。
功效：補肝腎,養五臟,潤燥滑腸。
主要營養成分：脂肪、蛋白質、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻、芝麻素和黑色素等。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
香菇
性味歸經：性平,味甘;入胃、肝經。
功 效：補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏。
主要營養成分：B族維生素、維生素D、鐵、鉀等。
鱸魚
性味歸經：性平,味甘;入肝、脾、腎經。
功效：脾胃,補肝腎。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等。
茶樹菇
性味歸經：性平,味甘;入脾、胃、腎經。
功效：補腎,利尿,滲溼,健脾,止瀉。
主要營養成分：18種氨基酸、B族維生素、多種礦物質(如鐵、鉀、鋅、硒等)。
梨
性味歸經：性寒,味甘;入肺、胃經。
功效：降血壓,養陰清熱。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵,以及多種維生素等。
金針菇
性味歸經：性寒,味甘;入胃、腎、肝經。
功效：補肝,益腸胃。
主要營養成分：B族維生素、維生素C、碳水化合物、多種礦物質、胡蘿ト素、多種氨基酸、植物血疑素、牛磺酸、香菇嘌呤、麥角甾醇等。
甲魚
性味歸經：性平,味甘;入肝經。
功效：滋陰涼血,補益調中,補腎健骨,散結消痞等。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質蛋白及多種維生素等。
黑芝麻
性味歸經：性平,味甘;入肝、腎、肺經。
功效：補肝腎,養五臟,潤燥滑腸。
主要營養成分：脂肪、蛋白質、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻、芝麻素和黑色素等。
鴨肉
性味歸經：性寒,味甘;入肺、胃、腎經。
功效：養胃,補腎,消水腫,止熱痢,止咳化痰。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
香菇
性味歸經：性平,味甘;入胃、肝經。
功 效：補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏。
主要營養成分：B族維生素、維生素D、鐵、鉀等。
鱸魚
性味歸經：性平,味甘;入肝、脾、腎經。
功效：脾胃,補肝腎。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等。
茶樹菇
性味歸經：性平,味甘;入脾、胃、腎經。
功效：補腎,利尿,滲溼,健脾,止瀉。
主要營養成分：18種氨基酸、B族維生素、多種礦物質(如鐵、鉀、鋅、硒等)。
梨
性味歸經：性寒,味甘;入肺、胃經。
功效：降血壓,養陰清熱。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵,以及多種維生素等。
金針菇
性味歸經：性寒,味甘;入胃、腎、肝經。
功效：補肝,益腸胃。
主要營養成分：B族維生素、維生素C、碳水化合物、多種礦物質、胡蘿ト素、多種氨基酸、植物血疑素、牛磺酸、香菇嘌呤、麥角甾醇等。
甲魚
性味歸經：性平,味甘;入肝經。
功效：滋陰涼血,補益調中,補腎健骨,散結消痞等。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質蛋白及多種維生素等。
黑芝麻
性味歸經：性平,味甘;入肝、腎、肺經。
功效：補肝腎,養五臟,潤燥滑腸。
主要營養成分：脂肪、蛋白質、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻、芝麻素和黑色素等。
鴨肉
性味歸經：性寒,味甘;入肺、胃、腎經。
功效：養胃,補腎,消水腫,止熱痢,止咳化痰。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。
帶魚
性味歸經：性平,味甘;入胃經。
功效：補虛,解毒,止血,養肝。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、多種不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等。磷等。
四季分別指春、夏、秋、冬,是地球圍繞太陽運行的結果。春季謂之發陳,是推陳出新,生命萌發的季節;夏季謂之蕃秀,是萬物繁茂秀美的季節;秋季謂之容平,自然界因萬物成熟而平定收斂;冬季謂之閉藏,是生機潛伏,萬物蜇藏的時候。四季各有其獨特之處,而春、夏、秋、冬的變化,又與人體的健康息息相關。四季氣候不同其養生重點也不ー樣。
《黃帝內經》中說道:"人以天地之氣生,四時之法成。“可見人體與季節有著密切的聯繫。季節、氣候、環境受到很多氣象要素的影響,這些反應總是在不斷地變化,好似“壞脾氣”的孩童。氣溫、氣壓、溼度、風速、日照等是作用於人體的主要因素。想在四季中養護好身體,瞭解氣候環境變化的規律以及需要防護的重點是非常必要的。
秋季氣候對人體健康的影響
秋季的氣候特點主要是乾燥,人們常以“秋高氣爽”“風乾物燥”來形容它。由於此時氣候不斷收斂,人們常會覺得口鼻乾燥、渴飲不止、皮膚乾燥,甚至大便乾結。所以,人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”,其意思是指燥氣易傷人。
初秋清新的空氣有利於呼吸系統的正常運作,但到秋分以後,燥氣過盛,與風相合形成風燥之邪。首先它會侵襲肺所主的皮毛和鼻竅,如果肺的宣發正常,就能很快作出反應,將衛氣宣發輸布至皮膚、鼻竅,使皮膚、毛髮滋潤,腠理致密,鼻竅通利,無論何種燥邪均不能進入體內,使人們可以順利地度過秋季;假如秋燥之氣太盛,超過了人體的防禦能力,或雖燥邪不盛,而肺本身的主氣、宣發功能薄弱，無力適應秋季的氣候變化,無力抵禦外邪,則肺所主的皮毛、鼻竅和肺自身就會受到燥邪的危害而產生一系列的病變,常會誘發慢性支氣管炎、支氣管哮喘等呼吸道疾病。特別是在秋冬之交,受西北風和冷空氣的影響,氣管炎和支氣管哮喘患者的病情會有所加重。
秋季要防止涼氣
秋季氣溫涼熱交替,要防止涼氣侵入體內,隨著天氣轉涼應逐漸增添衣服,但添衣不能太多太快。
秋季是腹瀉多發季節,應特別注意腹部保暖；
秋季神經興奮,食慾驟増,要防止過食,要少吃辣味和生冷食物,多吃酸味和熱軟食物,以利於消化;不吃黴變和不潔食物,避免感染腸道傳染病;中秋之後天氣乾燥,易出現口渴、咽乾、脣燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等,以滿足人體的需要,提高抗燥病的能力;深秋時節,體內精氣開始封藏,年老體弱之人可對症選擇補品;
秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結合,防止房勞傷腎;初秋白天氣溫高,電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮;秋遊是一種很好的活動形式,既可調節精神,又可強身健體。
秋季的飲食原則
按照中國人的習慣,立秋標誌著秋季的開始,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理也隨著季節的轉換而發生變化。因此,秋季的飲食也要隨著季節的變化而變化,以適應秋季養生之需。
秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖國傳統醫學認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以増強脾的活動,使肝脾活動協調。具有甘平清肝功能的食物很多,諸如豆芽菜、波菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。
早秋多溫燥,晚秋多涼燥。因此秋末冬初可適當服用銀耳、芝麻、冰糖、梨等食品,以滋陰潤燥。
脾胃虛弱的老年人,宜食溫熱熟軟的食物。患有慢性疾病的人可以進行食補食療,沒有病的健康人也可以進行食補,但應該用氣平味淡、作用和緩的食物,從中汲取營養,輸布全身,保持旺盛活力,減少疾病,推遲衰老。因症、因人、因地、因時施膳是保證科學飲食的根本。
秋季養生食材
秋季是由熱轉寒的季節,即“陽消陰長”的過渡階段。人體的生理活動也應隨“"夏長”而到“秋收”,作相應改變。因此,秋季養生不能離開“收養”這一原則,應選擇可以保養體內陰氣的食材。
銀耳
性味歸經：性平,味甘;入肺、胃、腎經。
功 效：補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
主要營養成分：蛋白質、脂肪,多種氨基酸、礦物質,以及糖類等。
香菇
性味歸經：性平,味甘;入胃、肝經。
功 效：補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏。
主要營養成分：B族維生素、維生素D、鐵、鉀等。
鱸魚
性味歸經：性平,味甘;入肝、脾、腎經。
功效：脾胃,補肝腎。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等。
茶樹菇
性味歸經：性平,味甘;入脾、胃、腎經。
功效：補腎,利尿,滲溼,健脾,止瀉。
主要營養成分：18種氨基酸、B族維生素、多種礦物質(如鐵、鉀、鋅、硒等)。
梨
性味歸經：性寒,味甘;入肺、胃經。
功效：降血壓,養陰清熱。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵,以及多種維生素等。
金針菇
性味歸經：性寒,味甘;入胃、腎、肝經。
功效：補肝,益腸胃。
主要營養成分：B族維生素、維生素C、碳水化合物、多種礦物質、胡蘿ト素、多種氨基酸、植物血疑素、牛磺酸、香菇嘌呤、麥角甾醇等。
甲魚
性味歸經：性平,味甘;入肝經。
功效：滋陰涼血,補益調中,補腎健骨,散結消痞等。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質蛋白及多種維生素等。
黑芝麻
性味歸經：性平,味甘;入肝、腎、肺經。
功效：補肝腎,養五臟,潤燥滑腸。
主要營養成分：脂肪、蛋白質、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻、芝麻素和黑色素等。
鴨肉
性味歸經：性寒,味甘;入肺、胃、腎經。
功效：養胃,補腎,消水腫,止熱痢,止咳化痰。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。
帶魚
性味歸經：性平,味甘;入胃經。
功效：補虛,解毒,止血,養肝。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、多種不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等。磷等。