要說現在什麼水果最受歡迎的話，那麼就非楊梅莫屬了，面對著大量上市的楊梅，一個個紅彤彤的，真的是讓人看的直流口水，基本上在路邊都能隨處可見買楊梅的小攤販，有次和閨蜜逛街的時候，實在是忍不住楊梅的誘惑，也就和閨蜜兩個人一人買了一大袋子的楊梅，當時我只顧著好吃，不過因為楊梅的數量比較多，只是洗淨後吃的話，感覺總是有點單調。
自從學會楊梅乾的做法，我家每次做一罐，大人小孩都愛吃
後面就詢問了一下閨蜜是如何處理楊梅的，難怪全部都洗淨後吃完了嗎？沒想到閨蜜卻說，這麼新鮮的楊梅除了直接吃之外，還可以釀造楊梅酒和製作楊梅乾，可能因為家裡不喝酒的關係，所以對於楊梅乾比較感興趣，加上家裡有小孩，自己在家制作零食吃也會更加安全放心，隨後就向閨蜜請教了楊梅乾的製作方法，沒想到自從學會這個做法後，不僅是家裡的小孩喜歡吃，就連大人也非常喜歡，導致每次做的一罐子都不夠吃。
【楊梅乾的製作方法】
第1步，首先咱們需要將楊梅清洗乾淨，因為楊梅的果肉結構，它裡面很容易藏一些髒東西，尤其是一些小白蟲，所以把買回來的新鮮楊梅用清水沖洗一遍，再放到裝有清水的盆中，往裡面加入適量的白醋和食鹽，用筷子將其攪拌至溶解，然後放置到一旁浸泡20分鐘。
第2步，接著把浸泡好的楊梅用清水沖洗乾淨，放到鍋中，加入適量的清水和一勺食鹽，開火將其煮熱，再用漏勺撈出瀝乾水分，隨後把楊梅和白砂糖一起放到鍋中，加入少許的清水，將白糖煮至融化，記得用小火進行翻炒，等到楊梅表面出現一層白霜，再把楊梅盛出放到烤盤上，用微波爐烤6分鐘，這樣美味好吃的楊梅乾就製作完成了。
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