這樣幾道美味菜只允許不減肥的朋友們看,否則你會控制不住自己!
這幾道菜只允許不減肥的朋友們看哈,正在減肥的小夥伴們遠離,要不然你會忍不住想吃東西的,哈哈, 不要怪我哦!
一、蒜香紅燒肉
食材:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋
做法:
1.油鍋內放冰糖,溶至金黃色。
2.倒入切好的五花肉,快速翻炒後放五花肉染上糖色變至金黃,倒入紅燒汁。
3.倒入腐乳汁、醋,所有調料倒入後快速翻炒加蓋燜煮兩分鐘。
4.倒入炸好的蒜瓣至鍋內,蒜瓣倒入後蓋上鍋蓋將鍋內的調料汁收幹即可
二、蔥油拌麵
食材:蔥、洋蔥 一大把 、細麵條 、油、醬油 、糖 3大匙
做法:
1、洋蔥切絲,大蔥切絲,小蔥切段,根部單獨放出備用。
2、鍋裡倒油,燒到六成熱,下洋蔥先炸。
3、等到洋蔥變色變透明焦黃以後,關小火。
4、這時候放入大蔥熬。同樣,在大蔥焦掉之前就撈出。
5、這時候放主角:小蔥。
6、綠綠的超好看的,小火,耐心,等小蔥漸漸變成茶葉的綠色,就可以撈出了。
7、這時候放蔥白的部分下去,小火慢熬,等到蔥白的水分熬幹,蔥油就完成了。
8、盛出,放入玻璃罐中,密封保存。這一罐足夠吃一個月了。
9、煮麵的套路依舊是水開下面,水開加冷水,等水再開,再加冷水,然後等面全部浮起,面就煮熟了。
10、找一個碗,碗裡放入適量蔥油、生抽、老抽和白糖,撈入麵條拌勻。
三、香辣豆豉藕丁
食材:蓮藕350克、玉米油1大勺、幹辣椒4個、花椒1勺、香辣豆豉醬2小勺、鹽2小勺、糖0.5小勺、雞粉0.5小勺
做法
1.蓮藕削皮,用清水浸泡後,將蓮藕切丁,幹辣椒切段,備好花椒;
2.炒鍋倒入適量玉米油燒熱,放入幹辣椒、花椒炒香;
3.放入蓮藕,大火翻炒;
4.再放入香辣豆豉醬翻炒均勻;
5.調入適量鹽、糖、雞粉;
6.翻炒均勻,關火;
四、青椒炒牛肉片
做法:
1. 青椒去蒂,洗淨切片,紅椒去蒂去籽洗淨切段,蒜去皮切末,洋蔥去皮切片,備用。
2. 牛肉清洗乾淨,切片放入碗中,加生抽、雞蛋清、料酒和澱粉攪拌均勻,醃漬入味備用。
3. 起鍋燒油,油熱後,放入蒜末、洋蔥片煸香,再加入牛肉片炒至變色,放入青椒片,紅椒段翻炒均勻,加鹽、雞粉、料酒、黑胡椒粉和水澱粉,大火翻炒湯汁濃稠,裝盤即可。