作者：雨季_KpGp
用料
雪菜 400克
豬肉 200克
麵粉 500克
發酵粉 5克
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
豆瓣醬 適量
蔥 適量
姜 適量
十三香 適量
做法步驟
1、豬肉洗淨剁成肉糜，加入蔥薑末、鹽、生抽老抽、豆瓣醬、十三香和油順時針攪打上勁
2、麵粉放入盆中，將酵母撒在中間，溫水慢慢加入先將酵母攪勻
3、繼續加水成絮，和成軟硬適中的麵糰，蓋上溼布一旁醒發
4、雪菜清洗浸泡至無鹹味，攥幹水份再剁碎些放入盆中
5、麵糰發酵好之前將餡料攪打均勻
6、麵糰排氣後揉成長條，切成小劑子
7、撒上乾粉，擀成中間略厚的圓形
8、依次包好所有的包子放入蒸屜醒發20分鐘
9、大火煮開上汽再蒸15分鐘，關火燜5分鐘，出鍋啦
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
相關推薦
'發麵時牢記3個訣竅，發麵一次就能成功，蒸出的包子饅頭鬆軟可口'
"大家好，歡迎來到傑傑美食講壇，帶你瞭解更多的人和事。如果想持續收看本欄目，請點上方紅色字“關注”。今天和大家分享的是：“發麵時牢記3個訣竅，發麵一次就能成功，蒸出的包子饅頭鬆軟可口”有很多人都特別喜歡自己在家裡面蒸包子、饅頭，如果自己在家裡面蒸包子饅頭的話很多人都會遇到一...
推薦中...