玄蔘為常用中藥。你知道玄蔘的食用方法有哪些？玄蔘的藥用宜忌呢？下面就具體來了解一下吧！
玄蔘是名貴的重要，入藥具有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結的功效，對溫熱病熱和宮血、身熱、煩渴、舌絳、發斑、骨蒸勞嗽、虛煩不寤、津傷便祕、目澀昏花、咽喉腫痛等功效，下面就具體來看看玄蔘的食用方法、以及玄蔘的藥用宜忌吧!
玄蔘的食用方法：
1、菊花玄蔘茶
【材料】菊花10克，金銀花10克，玄蔘15克，甘草3克。
【用法】開水泡代茶飲。
【功效】適宜睡眠不足、虛火上炎者。
2、玄蔘燉豬肝
【材料】玄蔘15克，豬肝500克，菜油，蔥，生薑，醬油，白糖，黃酒，水豆粉各適量
【做法】將豬肝洗淨，與玄蔘同放鋁鍋內，加水適量，煮1小時，撈出豬肝，切成小片備用。將鍋內加菜漬，放入蔥、姜，稍炒一下，再放入豬肝片。將醬油，白糖、料酒少許，加原湯少許，收汁，勾入水豆粉。將透明湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。
【功效】養肝明目。
玄蔘的藥用宜忌：
1、脾胃有溼及脾虛便溏者忌服玄蔘。
2、玄蔘使用時勿令犯銅，餌之噎人喉，喪人目。
3、玄蔘惡黃耆、乾薑、火棗、山茱萸，反黎蘆。
4、血少目昏，停飲寒熱，支滿，血虛腹痛，髀虛洩瀉，並不宜服。
玄蔘的藥用選方：
1、治陽明溫病，無上焦證，數日不大便，當下之，若其人陰素虛，不可行承氣者：玄蔘一兩，麥冬八錢。水八杯，煮取三杯，口乾則與飲令盡。不便，再作服。
2、治傷寒上焦虛，毒氣熱壅塞，咽喉連舌腫痛：玄蔘、射干、黃藥各一兩。上藥搗篩為末，每服五錢，以水一大盞，煎至五分，去滓，不拘時溫服。
3、治三焦積熱：玄蔘、黃連、大黃各一兩。為末，煉蜜丸梧子大。每服三、四十丸，白湯下。小兒丸粟米大。
4、治諸熱，消瘡毒：玄蔘、生地黃各一兩，大黃五錢。上為末，煉蜜丸，燈心、淡竹葉湯下，或入砂糖少許亦可。
5、治急喉痺風，不拘大人小兒：玄蔘、鼠粘子各一兩。為末，新汲水服一盞。
6、治瘰癧初起：元參、牡蠣、貝母各四兩。共為末，煉蜜為丸。每服三錢，開水下，日二服。
7、治赤脈貫瞳：玄蔘為末，以米泔煮豬肝，日日蘸食之。