說到百香果，相信吃貨朋友們都不陌生了，它是近幾年火爆不全網的網紅水果，火爆了很多小視頻APP，比如抖音、快手、火上小視頻等，順便也帶貨了檸檬鳳爪，因為有了百香果的加入，讓檸檬鳳爪更具風味。
百香果是最近幾年特別熱銷的熱帶水果，它有著菠蘿、芒果、蘋果、草莓、石榴等上百種水果的香味，香氣濃郁而持久，味道酸酸甜甜又多汁，被譽為"果汁之王"；它營養豐富，價值高，富含多種維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維，還有十幾種人體必需的氨基酸，經常吃百香果，對我們人體的身體健康有很多的好處的。
但是，這只是我們對百香果果肉的一些認識，對百香果果皮卻很不重視，很多人吃完了百香果的果肉，就把皮直接當垃圾扔掉了，殊不知，這果皮也是有很高的利用價值和營養價值的。百香果的果皮可以用來泡茶喝，也可以用來泡酒，也可以製作成果脯當做零食，也可以熬成果醬等，甚至可以用來烹飪菜餚哦。
百香果的果皮用來燉冰糖，據說有緩解咳嗽的效果，也不知道是真是假，不過用來熬冰糖水那口感還真的挺好喝的。夏季即將到來，即使不咳嗽，吃完百香果以後也不要浪費這果皮的營養哦，用來燉一下有益健康的飲品吧，合適夏天多補水的季節。
百香果果皮糖水。
食材的準備：百香果果皮2個、冰糖適量。
烹飪步驟：1、把百香果的果皮先用淡鹽水浸泡一下，充分的清洗乾淨；接著用刀把它們切成小塊，然後放到燉盅裡面。2、根據個人的口味，加入適量的冰糖；再加入適量的清水。3、蓋上蓋子放到鍋裡面，用隔水燉的方法，用大火燒開之後改成小火，慢慢燉一個半到兩個小時就可以了。
有時候我會偷懶，不會燉那麼久，但是口感也會很好哦，只是說燉越久保健的效果會跟好，所以你們想要喝這樣的百香果果皮糖水，就不要學我偷懶哦。平常吃完百香果之後，還不想燉糖水的話，可以先把果皮沖洗乾淨，然後掛起來晾乾，可以保存很長的一段時間哦，需要熬煮的時候，用清水泡發一下就好了，然後再按照上面的步驟來製作。
好喝又有保健功效的百香果皮糖水就可以開始享用了，百香果果皮裡同樣含有十幾種人體必需的氨基酸的，還有多種對人體有益的微量元素，我們喝了這樣的百香果皮糖水，能夠鎮靜安神，也能緩解壓力，放鬆和調整心情哦。
平常多喝這樣的百香果皮糖水，因為它含有豐富的維生素，所以還能滋養肌膚、淡化色斑、減少皺紋的生成哦，真的是一舉多得呢，而且還能給這即將到來的炎炎夏日補補水分哦，何樂而不為呢？你學會了嗎？你愛喝嗎？記得收藏哦！也可以關注我給我留言，一起交流分享更多的美食。