發表於 2017-08-24 09:58:33 收藏數:0 瀏覽數:54
萌新在這先給大家鞠躬行禮了 –話不多說進入正題 我因為某些原因我要做一份雞肉卷 西式的 這份雞肉卷外表不能有東西 要加的東西都是裹進去的 雞肉是一整個雞大胸改刀用捶成一塊肉 裡面餡心必須打成蓉 我想問問各位大神 餡心用什麼東西比較好 要考慮到肉和餡心的味道和顏色的搭配 雞肉卷的我會先撒一些芝士碎再鋪一層意大利火腿片(鹹)然後再放餡心 餡心的做法可以複雜一點 然後這個菜配什麼醬汁比較好?最好是黃色醬汁 話有點多 總結一下就是跪求大神就餡心和醬汁的做法給我一點啟發 試了很多次都不滿意。感謝大家了!最後獻上自己做的菜品一份。
一菜兩做的雞胸肉
標籤: 西餐
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