想要炸薯條又脆又好吃，只需注意一步，像麥當勞炸薯條一樣香脆！

龍哥歌

1/11 薯條作為西餐中的食物，伴隨著西餐快餐店普及在我們生活中。看上去處理相當簡單的炸薯條一旦放在你嘴裡絕對會讓你驚豔不已。不少小夥伴嘗試過自己做薯條吃，但做出來的效果總是不如快餐店的好吃，其實祕訣相當簡單哦！只需要多一個步驟，就可以將薯條炸出外脆內軟的口感！

2/11 炸薯條怎能少了它的黃金搭檔一一番茄醬呢？陽光下自然成熟的意大利番茄濃縮在這個管內，不添加任何化學原料，可以直接食用，也是米飯、意大利麵、披薩等等美食的親密伴侶。

3/11 第一步：將土豆均勻地切成條狀，在水中浸泡5分鐘。

4/11 第二步：燒開水，在裡邊放些許鹽，然後將土豆放入其中，煮個3分鐘，七八分熟的樣子。

5/11 喜歡健康吃健康粗糧的小夥伴常常會在家自己做一些土豆、地瓜、紫薯等等，這款波浪形的切條可以幫你輕鬆切除好吃有好玩的波浪形薯條哦！

6/11 土豆撈起來後過兩次冷水，接下來用吸油紙等工具將土豆外面的水分全部吸乾。在這之後將土豆裝在袋子裡，放進冰箱中冷凍至少一個小時以上。

7/11 冰凍的差不多之後，咱們就可以上鍋熱油（如果你想炸出來的薯條更脆，可以將薯條炸之前均勻地裹上面粉），大概燒到6-8成熱的時候開小火，然後將土豆放進去，全部倒完之後就可以開大火炸了。

8/11 不同於炸薯條的粗狂，也有比較小清新的吃法，歡迎吃貨們圍觀！

9/11 炸至金黃色之後撈起瀝乾，關鍵點來了，瀝乾後的薯條再次放到油鍋裡炸，可以讓薯條外表更脆。

10/11 裝盤後根據個人口味可以撒上一些細鹽，準備一些番茄醬，如果你喜歡甜一點的可以加些奶油哦！趕緊趁熱吃吧！

11/11 聽說你要炸很多很多的薯條，但是手切的太慢，而且無法掌控薯條的大小？也許這個機器能很好地幫你解決問題！

2017-10-04