主編SOHO哥：左可覓走鬼牛雜，右可鑑懷石料理。我就是人稱“廣州韋小寶”的SOHO哥，來，走著，一起看不一樣的廣州。
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廣州有家開在越秀南路的傳奇老店，開了20多年，火了20多年，街坊鄰里都知道，沒錯，就是你們都吃過的那家----彩東美食店。
營業時間是早上6：30到凌晨3：00，這是什麼概念？？就是幾乎你想什麼時間來吃都有。
這麼神奇的店，只有昭告天下，讓廣州的夜貓子深夜有得覓食，才符合SOHO妹的風格：好東西要分享。
店面其實挺破舊的，進門就看到掛著的大招牌，銀絲細面，必須點！
不容錯過的老街美食,一口清湯一口面...
--豬手面--
12元
湯水有點少，但是滿滿的一碗看起來真的是很滿足，在大晚上的很多店關門的時候，像是捕獲了一個大寶貝一樣。
豬手一點都不肥，極度抗拒肥肉SOHO妹居然吃的津津有味，口感還不錯，滿滿的骨膠原，養顏美容。
條純手工做的細面，是雞蛋麵來的，店裡的阿叔每天中午都會打面，我們是大半夜來的沒給碰上，太好吃以至於吃到一半才記得要來個特寫，有點小坨了。
--蝦米腸粉--
8元
聽說這是廣州最正宗的的蝦米腸粉了，世面大多都是鮮蝦居多。第一次吃蝦米腸粉，真的驚豔到了。
一盤的分量雖然不多但裡面的蝦米真的不少，甜甜的韌韌的，居然比鮮蝦還要令人欣喜。
腸粉皮很薄，糯糯的，澆上醬油之後恨不得把盤子都給舔一遍。
--香菇水餃--
10元
現在店面真正自己手工做水餃很少，就算有也很難直接抓住人的胃口，但是彩東美食做到了，皮薄餡厚。
你咬開後真的會驚喜，很滿足，香菇鮮肉木耳，超級飽實。
餃子皮薄的透明狀可以跟雲吞皮相媲美...
其實這三碗東西已經讓SOHO妹飽到扶牆走了，但是有種東西叫做吃著碗裡瞧著鍋裡，硬是多叫了一份炸雲吞打包帶走..
--炸雲吞--
15元
炸至金黃色的雲吞看著還是忍不住嚥了一下口水，還沒吃就可以想象得到有多香脆。
咬開一聲“喀哧”的香脆後就是一嘴飽滿的肉肉，還帶點鮮美的肉質，扶我起來，我還能繼續吃...
21年老字號一直在守護在越秀南路...
以為店裡兩個阿姨是店家，聊天之後得知他們只是這裡的員工，晃眼20年就過去了，少女邁入中年，而店家夫妻倆現在已經60多歲了，兒女都30幾歲了。
店裡21年來一直都是保持著原來的樣子，只有風扇，沒有空調，但與時俱進的是可以用支付寶和現金。
我說大晚上哪來這麼多人來吃的都睡了吧，阿姨笑著說：廣州人的夜生活豐富著呢，馬路對面晚上好多蒲完出來就會來這裡吃的...
店裡的空間不大，只擺下六張的桌子，人一多就要另外起桌擺到門口去，沒有空調，但四面通透也很通風，來的人也很多。
在早已沒了熙攘人群的夜，靜靜的吃著面也是一件很幸福的事。很多離開廣州多年的人再次歸來還是會來這裡報道，大半夜2點多都開著車過來。
21年來從價格，也只是從原來的5塊升到了現在的12塊，價錢的升漲也見證著廣州經濟的發展，即使升了價錢也依舊是街坊眼中最平價的美食老店。
21年，廣州這座城市經歷了多少歲月的變遷，但是外界一切的變化，好像對彩東美食店都沒有影響，它像個孤獨的美食孤島，守護著廣州幾代人美食的記憶。
彩東美食
地址：越秀南路165號
營業時間：早上6：30~03：00
交通：地鐵6號線團一大廣場A口出左後轉直走過一個紅綠燈即到
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