“林志穎的哥哥賣腸粉”這條新聞大家都看到了吧？一覺醒來，人家林志穎的哥哥就上熱搜了。就因為人家在街上賣腸粉，賣腸粉無可厚非，但是明星的親人賣腸粉，就會被當成新聞，畢竟與公眾人物有關嘛，大家也會比較好奇。而林志穎的一句話也暖了不少人的心“我怎麼可能讓家人過得不好”。
林志穎
在給林志穎點讚的同時，今天我們就接著來說說這個腸粉。
腸粉
最開始腸粉不叫腸粉，而是叫作惠積餈。是唐朝時候，由惠能、惠積無意創造出來的，是在做油味餈的時候，由於太薄而不能像油味餈那樣切斷切片。為了能與油味餈區分大家就稱它為油味餈片，這就是腸粉的雛形。
油味餈片
後經改善又有了新的名稱叫惠積餈。惠積餈源自龍龕道場，當地也有人稱之為龍龕餈。直到大清朝年間，乾隆皇帝沒事幹，去江南旅遊，這自然少不了大學士紀曉嵐的陪同，而紀昀是當時著名的“大吃貨”，“慫恿”乾隆皇帝專門到羅定州吃龍龕餈。
紀曉嵐
龍龕餈看起來晶瑩剔透，薄如蟬翼，而吃起來更是細嫩爽滑，滿口留香。乾隆吃起來讚不絕口，並乘興說:這餈並不算是餈粑，反而有點像豬腸子，不如就叫腸粉吧。就這樣，大家愛吃的“龍龕餈”就變成腸粉了。目前已經成為了廣東著名的小吃之一。
乾隆吃腸粉
在口感方面腸粉可分謂鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。按流派腸粉依然被分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由於使用的製作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同。
腸粉
百年前的“吃客”也演變成了如今的“吃貨”，每一種特色小吃都值得被髮揚光大，這才是中國文化歷史長河中所需要保留的，更是值得期待的。最後想說一句，不管什麼人，在美食麵前，大家都是平凡的“食客”。
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