至少有100個昆明人給我推薦這家小店，據說豆花米線好吃到舔破碗、其他小吃單日銷量上千、外地遊客跟著去吃，號稱昆明城中村裡的神級小吃。
說起這家小店，還得從一對姐妹說起，最早在昆明金刀營擺地攤，當時在這個片區的人都知道，出了名的好吃，在金刀營兩年，然後就消失了。後來聽說又搬到了翠湖公園某個角落，直到今天才終於塵埃落定。
從普吉路去往王家橋的路上。
順著王家橋路一直走，村裡很熱鬧。
來到道生路與王家橋路三岔路口，這是重要的標記。
馬路兩邊開著各種小店，一個店一個家庭，擁有不一樣的故事。
竹子編織的簸箕、老式縫紉機......小時候的記憶，滿滿的回憶。
拐過好幾個巷子，終於快要到了，這家小店躲在王家橋的一個農貿市場裡。上世紀90年的白瓷磚平房，以前是住工人的。
走在路上，問了三四個大媽，終於找到了，從外面看，裡面已經坐著很多人。
兩位阿姨吃得正歡，邊吃邊聊聊家常，臉上泛著喜悅的笑容。據說有些阿姨一週接連來這裡吃3-5次，一次至少吃了2碗。
別看店小，她家的豆花米線一天至少要賣300多碗。
隱約能夠聞見豆香味的豆花，白白亮亮的，鮮嫩細膩！
店主正在給豆花米線添加調料，手法嫻熟，速度很快。據說豆花米線的配料是姐妹倆開車走了20多個縣城研究改良出來的。
她家的豆花米線有葷素兩種，吃得最多的是葷的，豆花、花生、酸菜、辣椒、醬、肉沫、韭菜......配料很豐富，用料也很足。
她家的豆花米線鮮嫩香甜，甜味剛剛好，微微一點，最出色的是香味，豆花的豆香、油辣子的香辣、肉沫的香濃，三種香味融合得完美無缺。據瞭解，她家的豆花米線比較國際化，北京、臺灣來的遊客，都要到小店品嚐，最不能吃的也能幹乾淨淨的吃一大碗，稍微能吃的，至少要吃2碗。
除了豆花米線，她家的烤豆腐和烤洋芋也很驚豔。姐妹倆經營的祕訣就在於，食材要特別好，其次就是自己要熱愛吃，不斷研究。她們十年前就從農村來到昆明，去過不同的城市，在昆明，吃過無數家小吃，通過自己的親身體驗和嗅覺，做出自己的特色，到現在，已經開了幾個小店了。
豆腐和洋芋用炭火烘烤，烘烤的過程中不停的翻面，保證每個角落都均勻的烘烤到，不停的翻烤讓每一塊豆腐或洋芋的味道都提升到極致。
她家的豆腐用的是正宗的石屏豆腐，豆腐運送到店裡面以後，經過3天的發酵後，才拿出來烤，據說這才是石屏豆腐的正確吃法！
經過發酵後的石屏豆腐變成了乳白色，烤熟後呈現金黃色，從乳白色到金黃色的蛻變過程中，時不時飄來一陣陣香味。
據說有個廣東人來旅遊吃過店家的烤豆腐後，買了40多個回去廣東。臺灣人，北京人也超喜歡，在昆明，甚至有人開著跑車來這裡就為了買幾袋豆腐，只是她們看不出跑車是什麼牌子。
這個小店，光豆腐一天賣能賣2000多個，味道不用說！
調料種類不多，但每一款都是祕製；有幹辣椒麵、祕製醬料、折耳根溼料等，可以根據個人的口味選擇一兩樣，也可以都來一點嚐嚐。
值得一提的是幹辣椒麵和祕製的折耳根調料，幹辣椒麵用的是貴州的辣椒，香辣粗暴，裡面有大塊大塊糊香的辣子皮皮。
來到這裡，一碗豆花米線，一份燒豆腐，一份燒洋芋，這是標配，20塊的美食，可以吃出兩千塊的意境！
石屏豆腐，外酥裡嫩，配上幹辣椒麵，實乃人間美味！
洋芋從會澤帶來的老品種，外皮酥脆、內裡鈀面，滿滿的澱粉，配上店家的祕製醬料，香、辣、酥、脆！
早上逛逛菜市場，約著好閨蜜好姐妹來這裡坐下來甩一頓，兩位大媽其樂融融，當陽光灑進屋子，我看到了時光的柔美與和諧，多麼美好的畫面。
在哪裡：昆明五華區合心園公租房對面（燕紅小吃店）
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