香蕉是澱粉質豐富的有益水果,
可以清熱潤腸,促進腸胃蠕動~
直接就就非常好吃,
當然折騰一些把它變成小甜點,
味道很驚喜哦~
蜂蜜煎香蕉
成熟的香蕉3根 / 黃油一塊約10g
蜂蜜2大勺 / 奧利奧餅乾碎適量
1.香蕉去皮
2.平底鍋放入黃油,加熱融化
3.放進去皮的香蕉煎到雙面金黃
4.最後淋上2大勺蜂蜜撒上奧利奧餅乾碎即可
芝士香蕉卷
吐司2片 / 芝士1片
香蕉半根 / 蛋黃1個 / 黃油8g
1. 切掉吐司的四邊,香蕉豎著片成兩半
2. 吐司上鋪上半片芝士片,然後將1/4個香蕉放在芝士上,捲起來
3. 鍋裡放黃油
4. 香蕉卷在蛋黃中蘸一下,放入鍋裡
5. 小火煎至4面金黃即可
炸香蕉
香蕉3根 / 麵粉50g
泡打粉1-2g / 雞蛋1個 / 水100g左右
椰蓉30g / 煉乳適量 / 玉米澱粉70g
1. 混合所有粉類 攪拌均勻,加入雞蛋和水,攪拌成麵糊
2. 香蕉切成喜歡的形狀,裹上面糊備用
3. 鍋里加入玉米油(用的厚底小奶鍋),中小火把油燒到5成熱,在油裡插入一根筷子,筷子周圍開始產生小氣泡,就說明油溫就可以了
4. 保持中小火 (油溫過低,炸出來外皮會發硬 不酥脆;油溫過高,外皮很容易被炸糊,所以溫度要控制好)炸1分鐘左右,表面上色就可以了
5. 用廚房紙吸掉多餘的油
6. 淋上煉乳就可以吃了
香蕉船
香蕉一根 / 冰淇淋兩個球
堅果七八個 / 巧克力幾小塊 / 餅乾兩小塊
1.香蕉沿著縱軸切開,平放在盤子裡,先放冰箱冷藏
2.用水浴的辦法融開巧克力(就是找個大碗放點熱水,再拿個小碗裡盛著巧克力,小碗放進大碗裡,讓熱水的溫度融化巧克力。)
3.堅果切碎。(杏仁、腰果、花生開心果之類的)
4.冰激凌拿出冰櫃一分鐘,用冰激凌勺舀兩個球放在香蕉上
5.融化的巧克力用勺子舀一些在香蕉船上劃線
6.撒上堅果碎,放上裝飾餅乾,完成
小貼士:
冰激凌不粘勺子的訣竅是把勺子事先浸在溫水裡,舀的時候先擦乾勺子,舀好一個球,勺子重回溫水,再擦乾,再舀,如此反覆。這種辦法會讓勺子和冰激凌比較好分離。