#夏季養生正當時#
今天午餐還是三菜一湯。
鹽水蝦
嫩藕炒肉絲
毛豆子炒韭苔
蝦米冬瓜湯
大米飯
孫女喜歡吃蝦,做個鹽水蝦,原汁原味。
雖然家鄉靠海,海蝦很多,但是家鄉人對河蝦的寵愛,還是無法抵擋的。
河蝦雖然小,但是味道鮮美,鹽水蝦,原汁原味的享受。
肉絲炒嫩藕,嫩藕是應季蔬菜,口感脆嫩,微甜,真不錯。
嫩藕具有健脾開胃 、安神益智、補心益腎、滋陰養血等保健功效。另外,嫩藕還能,活血化瘀解熱、涼血、治中暑與止洩等良效。
蝦米冬瓜湯;中規中矩的飯湯,夏季吃飯少不了的湯。
有滋陰清熱,祛暑化溼,增進食慾的功效,很適合象我這樣的減肥人士,
毛豆子炒韭苔~也是應季蔬菜。毛豆子在我們這裡是個百搭菜,幾乎什麼菜裡都可以放入。
三菜一湯~~三人的午餐,
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