慕名來到鄭州地處英協路的京都老蔡記百年老字號店，這家的蒸餃已入非物質文化遺呢。至今已是第五代傳人了，好多大師級的人物都來這裡品嚐過。香港美食家蔡瀾也在這裡留下足跡。
慕名來到鄭州地處英協路的京都老蔡記百年老字號店，這家的蒸餃已入非物質文化遺呢。至今已是第五代傳人了，好多大師級的人物都來這裡品嚐過。香港美食家蔡瀾也在這裡留下足跡。
京都老蔡記的歷史可以追溯到清朝末年，河南人蔡士俊曾在皇宮裡幫廚。清朝覆滅後1919年蔡老先生帶著一家老小回到了鄭州，為了養家餬口，開了一家京都老蔡記餐館，做起了蒸餃和餛飩生意。幾代人傳承下來，至今這家店已被列為非物質文化遺產。
慕名來到鄭州地處英協路的京都老蔡記百年老字號店，這家的蒸餃已入非物質文化遺呢。至今已是第五代傳人了，好多大師級的人物都來這裡品嚐過。香港美食家蔡瀾也在這裡留下足跡。
京都老蔡記的歷史可以追溯到清朝末年，河南人蔡士俊曾在皇宮裡幫廚。清朝覆滅後1919年蔡老先生帶著一家老小回到了鄭州，為了養家餬口，開了一家京都老蔡記餐館，做起了蒸餃和餛飩生意。幾代人傳承下來，至今這家店已被列為非物質文化遺產。
店鋪看著不是太大，有2層，也有包間。店內整齊的擺放著老式木桌椅，老式的磚牆上掛著綠植，顯得生機盎然。
慕名來到鄭州地處英協路的京都老蔡記百年老字號店，這家的蒸餃已入非物質文化遺呢。至今已是第五代傳人了，好多大師級的人物都來這裡品嚐過。香港美食家蔡瀾也在這裡留下足跡。
京都老蔡記的歷史可以追溯到清朝末年，河南人蔡士俊曾在皇宮裡幫廚。清朝覆滅後1919年蔡老先生帶著一家老小回到了鄭州，為了養家餬口，開了一家京都老蔡記餐館，做起了蒸餃和餛飩生意。幾代人傳承下來，至今這家店已被列為非物質文化遺產。
店鋪看著不是太大，有2層，也有包間。店內整齊的擺放著老式木桌椅，老式的磚牆上掛著綠植，顯得生機盎然。
灶臺上擺放的這籠熟肉吸引了我，肥肥的豬尾巴、豬耳朵、和我愛吃的豬腳，喲 還有透明軟糯的牛筋，這麼做的那麼誘人啊。豬腳滿滿的膠原蛋白，可是美容的佳品呢。
慕名來到鄭州地處英協路的京都老蔡記百年老字號店，這家的蒸餃已入非物質文化遺呢。至今已是第五代傳人了，好多大師級的人物都來這裡品嚐過。香港美食家蔡瀾也在這裡留下足跡。
京都老蔡記的歷史可以追溯到清朝末年，河南人蔡士俊曾在皇宮裡幫廚。清朝覆滅後1919年蔡老先生帶著一家老小回到了鄭州，為了養家餬口，開了一家京都老蔡記餐館，做起了蒸餃和餛飩生意。幾代人傳承下來，至今這家店已被列為非物質文化遺產。
店鋪看著不是太大，有2層，也有包間。店內整齊的擺放著老式木桌椅，老式的磚牆上掛著綠植，顯得生機盎然。
灶臺上擺放的這籠熟肉吸引了我，肥肥的豬尾巴、豬耳朵、和我愛吃的豬腳，喲 還有透明軟糯的牛筋，這麼做的那麼誘人啊。豬腳滿滿的膠原蛋白，可是美容的佳品呢。
熱氣騰騰的蒸餃來了，夾一個嚐嚐他們家的招牌蒸餃味道怎麼樣？真是薄皮大餡，輕輕的在蒸餃上咬了一個小口，一股清香的湯汁流入口中，嗯嗯 味道真的不錯。原來他們家蒸餃用的面是半燙麵，餃子餡裡的湯汁也有獨特的配方，蒸餃的屜布是用松針做的，所以有一股松樹的清香味道。
慕名來到鄭州地處英協路的京都老蔡記百年老字號店，這家的蒸餃已入非物質文化遺呢。至今已是第五代傳人了，好多大師級的人物都來這裡品嚐過。香港美食家蔡瀾也在這裡留下足跡。
京都老蔡記的歷史可以追溯到清朝末年，河南人蔡士俊曾在皇宮裡幫廚。清朝覆滅後1919年蔡老先生帶著一家老小回到了鄭州，為了養家餬口，開了一家京都老蔡記餐館，做起了蒸餃和餛飩生意。幾代人傳承下來，至今這家店已被列為非物質文化遺產。
店鋪看著不是太大，有2層，也有包間。店內整齊的擺放著老式木桌椅，老式的磚牆上掛著綠植，顯得生機盎然。
灶臺上擺放的這籠熟肉吸引了我，肥肥的豬尾巴、豬耳朵、和我愛吃的豬腳，喲 還有透明軟糯的牛筋，這麼做的那麼誘人啊。豬腳滿滿的膠原蛋白，可是美容的佳品呢。
熱氣騰騰的蒸餃來了，夾一個嚐嚐他們家的招牌蒸餃味道怎麼樣？真是薄皮大餡，輕輕的在蒸餃上咬了一個小口，一股清香的湯汁流入口中，嗯嗯 味道真的不錯。原來他們家蒸餃用的面是半燙麵，餃子餡裡的湯汁也有獨特的配方，蒸餃的屜布是用松針做的，所以有一股松樹的清香味道。
酸湯酥肉是河南的特色菜，味道酸酸的入口不油膩，酥肉也都是用廋肉做的。
慕名來到鄭州地處英協路的京都老蔡記百年老字號店，這家的蒸餃已入非物質文化遺呢。至今已是第五代傳人了，好多大師級的人物都來這裡品嚐過。香港美食家蔡瀾也在這裡留下足跡。
京都老蔡記的歷史可以追溯到清朝末年，河南人蔡士俊曾在皇宮裡幫廚。清朝覆滅後1919年蔡老先生帶著一家老小回到了鄭州，為了養家餬口，開了一家京都老蔡記餐館，做起了蒸餃和餛飩生意。幾代人傳承下來，至今這家店已被列為非物質文化遺產。
店鋪看著不是太大，有2層，也有包間。店內整齊的擺放著老式木桌椅，老式的磚牆上掛著綠植，顯得生機盎然。
灶臺上擺放的這籠熟肉吸引了我，肥肥的豬尾巴、豬耳朵、和我愛吃的豬腳，喲 還有透明軟糯的牛筋，這麼做的那麼誘人啊。豬腳滿滿的膠原蛋白，可是美容的佳品呢。
熱氣騰騰的蒸餃來了，夾一個嚐嚐他們家的招牌蒸餃味道怎麼樣？真是薄皮大餡，輕輕的在蒸餃上咬了一個小口，一股清香的湯汁流入口中，嗯嗯 味道真的不錯。原來他們家蒸餃用的面是半燙麵，餃子餡裡的湯汁也有獨特的配方，蒸餃的屜布是用松針做的，所以有一股松樹的清香味道。
酸湯酥肉是河南的特色菜，味道酸酸的入口不油膩，酥肉也都是用廋肉做的。
用豬骨、雞熬製的湯做的砂鍋麵、砂鍋燴菜很受人歡迎。
慕名來到鄭州地處英協路的京都老蔡記百年老字號店，這家的蒸餃已入非物質文化遺呢。至今已是第五代傳人了，好多大師級的人物都來這裡品嚐過。香港美食家蔡瀾也在這裡留下足跡。
京都老蔡記的歷史可以追溯到清朝末年，河南人蔡士俊曾在皇宮裡幫廚。清朝覆滅後1919年蔡老先生帶著一家老小回到了鄭州，為了養家餬口，開了一家京都老蔡記餐館，做起了蒸餃和餛飩生意。幾代人傳承下來，至今這家店已被列為非物質文化遺產。
店鋪看著不是太大，有2層，也有包間。店內整齊的擺放著老式木桌椅，老式的磚牆上掛著綠植，顯得生機盎然。
灶臺上擺放的這籠熟肉吸引了我，肥肥的豬尾巴、豬耳朵、和我愛吃的豬腳，喲 還有透明軟糯的牛筋，這麼做的那麼誘人啊。豬腳滿滿的膠原蛋白，可是美容的佳品呢。
熱氣騰騰的蒸餃來了，夾一個嚐嚐他們家的招牌蒸餃味道怎麼樣？真是薄皮大餡，輕輕的在蒸餃上咬了一個小口，一股清香的湯汁流入口中，嗯嗯 味道真的不錯。原來他們家蒸餃用的面是半燙麵，餃子餡裡的湯汁也有獨特的配方，蒸餃的屜布是用松針做的，所以有一股松樹的清香味道。
酸湯酥肉是河南的特色菜，味道酸酸的入口不油膩，酥肉也都是用廋肉做的。
用豬骨、雞熬製的湯做的砂鍋麵、砂鍋燴菜很受人歡迎。
糊塌子魚、西辣羊肉、剔骨肉等等各種河南美食和全國各地的美食，誘惑著你的味蕾，成為一處來鄭州的打卡地。
慕名來到鄭州地處英協路的京都老蔡記百年老字號店，這家的蒸餃已入非物質文化遺呢。至今已是第五代傳人了，好多大師級的人物都來這裡品嚐過。香港美食家蔡瀾也在這裡留下足跡。
京都老蔡記的歷史可以追溯到清朝末年，河南人蔡士俊曾在皇宮裡幫廚。清朝覆滅後1919年蔡老先生帶著一家老小回到了鄭州，為了養家餬口，開了一家京都老蔡記餐館，做起了蒸餃和餛飩生意。幾代人傳承下來，至今這家店已被列為非物質文化遺產。
店鋪看著不是太大，有2層，也有包間。店內整齊的擺放著老式木桌椅，老式的磚牆上掛著綠植，顯得生機盎然。
灶臺上擺放的這籠熟肉吸引了我，肥肥的豬尾巴、豬耳朵、和我愛吃的豬腳，喲 還有透明軟糯的牛筋，這麼做的那麼誘人啊。豬腳滿滿的膠原蛋白，可是美容的佳品呢。
熱氣騰騰的蒸餃來了，夾一個嚐嚐他們家的招牌蒸餃味道怎麼樣？真是薄皮大餡，輕輕的在蒸餃上咬了一個小口，一股清香的湯汁流入口中，嗯嗯 味道真的不錯。原來他們家蒸餃用的面是半燙麵，餃子餡裡的湯汁也有獨特的配方，蒸餃的屜布是用松針做的，所以有一股松樹的清香味道。
酸湯酥肉是河南的特色菜，味道酸酸的入口不油膩，酥肉也都是用廋肉做的。
用豬骨、雞熬製的湯做的砂鍋麵、砂鍋燴菜很受人歡迎。
糊塌子魚、西辣羊肉、剔骨肉等等各種河南美食和全國各地的美食，誘惑著你的味蕾，成為一處來鄭州的打卡地。
這家百年老店能傳承至今，很讓人敬佩，祝他們永保初心，將非物質文化遺產繼續傳承發揚。
慕名來到鄭州地處英協路的京都老蔡記百年老字號店，這家的蒸餃已入非物質文化遺呢。至今已是第五代傳人了，好多大師級的人物都來這裡品嚐過。香港美食家蔡瀾也在這裡留下足跡。
京都老蔡記的歷史可以追溯到清朝末年，河南人蔡士俊曾在皇宮裡幫廚。清朝覆滅後1919年蔡老先生帶著一家老小回到了鄭州，為了養家餬口，開了一家京都老蔡記餐館，做起了蒸餃和餛飩生意。幾代人傳承下來，至今這家店已被列為非物質文化遺產。
店鋪看著不是太大，有2層，也有包間。店內整齊的擺放著老式木桌椅，老式的磚牆上掛著綠植，顯得生機盎然。
灶臺上擺放的這籠熟肉吸引了我，肥肥的豬尾巴、豬耳朵、和我愛吃的豬腳，喲 還有透明軟糯的牛筋，這麼做的那麼誘人啊。豬腳滿滿的膠原蛋白，可是美容的佳品呢。
熱氣騰騰的蒸餃來了，夾一個嚐嚐他們家的招牌蒸餃味道怎麼樣？真是薄皮大餡，輕輕的在蒸餃上咬了一個小口，一股清香的湯汁流入口中，嗯嗯 味道真的不錯。原來他們家蒸餃用的面是半燙麵，餃子餡裡的湯汁也有獨特的配方，蒸餃的屜布是用松針做的，所以有一股松樹的清香味道。
酸湯酥肉是河南的特色菜，味道酸酸的入口不油膩，酥肉也都是用廋肉做的。
用豬骨、雞熬製的湯做的砂鍋麵、砂鍋燴菜很受人歡迎。
糊塌子魚、西辣羊肉、剔骨肉等等各種河南美食和全國各地的美食，誘惑著你的味蕾，成為一處來鄭州的打卡地。
這家百年老店能傳承至今，很讓人敬佩，祝他們永保初心，將非物質文化遺產繼續傳承發揚。