春天是使人心情舒暢的季節，天氣轉暖，萬物復甦，耕耘播種，充滿希望...
春天也是養肝的季節，偶爾吃些萵苣，有很好的清肝火作用，那今天要教大家做的就是這道涼拌萵苣，口感清脆又鮮嫩^o^
◆◆時間◆◆
製作時間：9分鐘
烹飪時間：4分鐘
◆◆食材◆◆
主料：萵筍1根
調料：辣椒油10ml、生抽5ml、鹽3g、綿白糖1g、雞粉0.5g、黑芝麻1g、陳醋5ml
◆◆製作◆◆
1.<處理萵苣>萵苣去皮擦絲；
2.<焯>鍋中加水大火燒開（3分鐘 ），放入萵苣絲，加入鹽1g、食用油5ml、燙30秒撈出過涼水，控幹水分備用；（大火 3分30秒 ）
3.<拌>萵苣中放綿白糖1g、鹽2g、雞粉0.5g、陳醋5ml、生抽5ml、辣椒油10ml攪拌均勻；
4.<完成>裝盤撒黑芝麻即可
-小貼士-
▷焯燙萵苣時，放鹽、食用油可使萵苣的顏色更加翠綠
相關推薦
'肉吃膩了，試試這道家常酸辣白菜的做法，開胃解膩，酸辣爽口'
"酸辣白菜是一道再也簡單不過的家常菜了。但是卻特別的美味下飯。酸辣開胃，還起油膩，沒有胃口的時候，做上一份兒酸辣白菜，超級可口。今天就分享給大家，我們一起看一看吧。把買了大白菜，掰上幾片葉子清洗乾淨。然後呢，切成斜段放在碗中備用。切上一些幹辣椒段，切上一些薑片，切上一些蒜片...
'在家做涼拌土豆絲時，加上這1步，酸辣開胃，清脆爽口'
"今天小編給大家介紹一下涼拌土豆絲，雖然這種做法做出來的味道跟酸辣土豆絲差不多，但是不要以為這麼想就忽略了這道菜，這生活著很多人是偏向於做酸辣土豆絲，那是因為他們還沒有嘗試過去做這道菜，涼拌土豆絲不需要那麼多的操作步驟，而且最重要的一點是口感清脆，吃起來非常的爽，特別是對於...
推薦中...