來到重慶，沒有被重慶小面吸引，卻永遠對羊肉粉垂涎欲滴。羊肉粉雖然是貴州特色小吃，但我也不知出與合川羊肉粉有何區別。
大學時候校門口有一家貴州羊肉粉店，他家店按大碗（三兩粉）、中碗（二兩粉）和小碗（一兩粉）來區分，搭配店家自制的泡菜，真是鮮美無比。後來特意去尋找那家店，卻已經換了門面，就再也吃不到記憶中的羊肉粉了。
單位附近有一家合川羊肉粉店，有時還會去追憶一下難忘的舌尖記憶。
三兩羊肉粉端上桌，香味撲鼻，五六片精瘦羊肉飄在湯上，雪白的米粉搭配上點點若隱若現的綠色香菜，淹沒在灰色的鮮淳湯汁中，讓人一看就能食慾大增。而且羊肉粉也是沒有被重慶辣化的一種食物——不會放辣椒，自己倒是可以像山西人吃麵那樣，滴上一點醋。
吃在口中的羊肉熟透而又不爛，有勁道，“鮮”字的一半就是“羊”，加了羊肉的粉真是鮮而不羶。筷子粗細的米粉軟滑，差不多入口即化，此時已是滿口噴香了，再吃一會，就會感覺到羊肉粉裡的花椒引起的舌尖、嘴脣和牙堂微微麻的快感，舌頭上味蕾都跳起了舞，越麻越想吃，但微麻感並不會像火鍋那樣越吃越麻四散到滿嘴，這種恰到好處的花椒與微麻真是錦上添花。湯的鮮香再加上醋酸，這是一種多麼美妙的化學反應，在嘴裡包容它們的交匯與變化，變得更香、更鮮、整體的味道又得到一次昇華。
說到吃粉，想起以前上班的公司樓下有一家牛肉粉，味道也是和羊肉粉差不多鮮美。那次的工作經歷教會我太多東西。當時我負責微博和微信運營，直到現在還是一直關注著電子產品的最新進展，由愛好變成了習慣；學會了郵箱的使用在日常工作和生活有多大幫助；也瞭解到微博和微信運營過程中的一些潛規則，直到現在，規則還在繼續，就像淘寶永遠無法杜絕假貨一樣。
相關推薦
'產後復出，到3700米高海拔備著氧瓶吊威亞，拼搏的趙麗穎值得粉'
"9月11號《有翡》官博正式官宣了趙麗穎將合作王一博將合作出演該劇，而這是趙麗穎第7部以女主命名的劇。16號《有翡》正式在成都開機，不少粉絲和娛記為了想早日目睹趙麗穎劇中造型。紛紛出動跟拍。當天現場為了避免造型過早曝光，助理員工特意備了一把黑傘將趙麗穎的臉部遮擋的起來，但是...
'青海不可錯過的羊肉之旅：最好吃的幾種羊肉，你吃過哪個？'
"都說青海是個好地方藍藍的天綠綠的草原牛羊滿山坡還有那聞名的塔爾寺、青海湖。。。名副其實給“她”大美當之無愧來過青海的人羊肉一定是必吃的一定也是忘不了青海的羊肉在青海羊肉可算是一道大餐青海人普遍都用手抓羊肉作為敬客的上等美食隨著青海旅遊業的發展手抓羊肉名揚四海那你知道青海哪...
'AG超玩會老帥賽後採訪，連敗話題引爭議，大量脫粉後站出來道歉'
"AG超玩會在秋季賽之前，是一個比較沉重的話題。曾經AG超玩會在KPL職業聯賽中，是一支超人氣戰隊，也多次獲得亞軍的榮譽，隊伍中塑造了一個又一個明星選手。尤其是夢淚，在整個KPL圈，都是舉足輕重的明星選手。銀河戰艦也不是永遠都會站在巔峰，也有沉沒的時刻，AG超玩會早早的就迎...
跳槽那些事兒
2019-09-18
'花溪王牛肉粉高級核心製作配方學會即可開店爆滿生意'
"花溪王牛肉粉製作配方原 料：精製米粉100克，熟牛肉50克，酸蓮白20克。調 料：混合油、煳辣椒麵、花椒粉、味精、鹽、醬油、糖色、香料、蕪荽、原汁湯等適量。製作方法：煮。將批量牛肉洗淨切成大塊入鍋煮至斷生撈起，用淨鍋加水、糖色、香料燒開放入一半牛肉煮至熟透，撈出、切成5釐...
推薦中...