說到餃子大家一定不會陌生，它是一道傳統麵食小吃，不但味道好，還頂飽，很多人在不想做飯的時候，覺得煮吃餃子最方便。餃子吃法很多，可以蒸、煮、煎、炸等，每一種烹飪方法都有獨特的口感，餃子的口味也很多，有豬肉餡、海鮮餡、牛肉餡等。
買的餃子沒有自己做的好吃，所以很多人都會在家裡自己做，做餃子首先一步就是做餃子皮，大部分人都是用擀麵杖一個一個地擀，不但費勁，還比較累。可是你知道嗎，其實做“餃子皮”一個礦泉水瓶就能全搞定，而且做得又快又多！
首先把麵粉揉成麵糰，用擀麵杖擀成一大塊麵皮，然後再把礦泉水瓶子從中間剪斷，最後直接蓋在麵皮上面，一蓋就是一個餃子皮。
餃子皮做好後，就可以做餃子餡了，把豬肉剁成肉末，加入雞蛋、鹽、醬油、蠔油、香油、蔥花攪拌均勻，然後再把豬肉餡包在餃子皮裡就好啦。
餃子包好後放進鍋裡煮，煮到餃子浮在水上面後，就可以出鍋了，味道也非常好。所以，餃子皮別再買了，一個礦泉水瓶就可以輕鬆解決。
來源：居家小妙招
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