孕35周精選營養食材,梨汁雞翅,土豆濃湯,杏仁炒荷蘭豆

馬上面臨著分娩,孕媽媽的飲食還是要注意營養,繼續保持以前的良好飲食方式和飲食習慣。少吃多餐,注意飲食衛生,減少因吃太多或是飲食不潔造成腸胃道感染等,給分娩帶來不利影響。

豆腐蔬菜羹

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準備食材:豆腐泡100g、豬肉餡40g、胡蘿蔔20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、鹽3g、香油4g、醬油3g、蔥薑末4g、胡椒粉3g、白糖2g

步驟1:豆腐泡切開一邊,用小匙挖去中間的豆腐,呈豆腐盒子。

步驟2:將挖出的豆腐、香菇、胡蘿蔔、青椒、玉米粒剁碎,加鹽、胡椒粉分別拌好。

步驟3:肉餡加以上鹽、香油、海鮮醬油、蔥薑末、胡椒粉、白糖,朝一個方向攪拌均勻。

步驟4:將肉餡添到豆腐盒子的底層,不要添滿。

步驟5:肉餡上面分別添入其它的幾種蔬菜,擺入盤中。蒸鍋內放水,大火燒至水開,放入盤子,中火蒸8分鐘即可。

豆腐蔬菜羹不僅還有豐富的蛋白質,還能補充人體所需的維生素,提高人體抵抗力。

梨汁雞翅

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準備食材:雞翅8個、雪梨1個、色拉油適量、食鹽1小勺、生抽2勺、蠔油1大勺、蜂蜜3大勺。

步驟1:雪梨去皮,切塊,用攪拌機攪打成茸,用漏勺過濾渣滓,取汁,果汁過濾放在碗內。

步驟2:在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺鹽、1大勺蠔油,攪拌均勻,調成醃肉汁。

步驟3:雞翅中,洗淨,上面刻劃2-3道。

步驟4:放入醃肉汁中,醃漬一晚。

步驟5:平底鍋燒熱,倒油,將雞翅碼入鍋內,中小火,慢慢將雞翅煎至兩面金黃。

步驟6:中間不要蓋蓋子,中小火,這樣出來的雞翅外皮焦爽,有燒烤的感覺。

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。

土豆濃湯

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準備食材:土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹碎適量、黑胡椒碎適量、芝士粉適量。

步驟1:培根切碎。

步驟2:洋蔥切絲,蒜切片。

步驟3:將土豆去皮切成小片。

步驟4:將培根用幹鍋煎出油份,表面金黃後盛出備用。

步驟5:中加少許油,爆香蒜片和洋蔥,加入土豆片翻炒,加入適量的水和雞湯塊後煮制10分鐘。

步驟6:暫時離火,將攪拌棒直接插入鍋中啟動,數十秒後就成了均勻細滑的濃湯。

步驟7:重新開小火,加入適量的淡奶油。再次煮沸後撒入黑胡椒碎、芝士粉、歐芹碎關火。裝碗後在表面撒上煎好的培根碎,點綴少許淡奶油即可。

土豆濃湯味道濃郁、口感順滑而且營養豐富,配上幾片烤過的麵包就是一份美味的早餐!

杏仁炒荷蘭豆

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準備材料:荷蘭豆少許、大杏仁少許、蒜適量、鹽適量、雞精適量。

步驟1:荷蘭豆摘去兩頭和筋,清洗乾淨。

步驟2:大杏仁適量備用。

步驟3:蒜切成薄片。

步驟4:鍋中油熱後,放入蒜片炒香。

步驟5:放入荷蘭豆翻炒變色。

步驟6:放入大杏仁翻炒兩分鐘,加鹽、雞精調味即可。

荷蘭豆含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和氨基酸,能夠補充全面營養。

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