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我在合肥生活了5年。
前3年，三裡庵是我唯一喜歡待的地方。
那兒有之心城，有國購廣場，官亭路。
還有那一座走上去咯吱咯吱感覺隨時會倒的鐵橋。
後面2年，我開始混跡合肥其他商圈。
但我最有感情的依舊是在官亭路。
他見證著我進入大學，
再到走出校門。
最後留在合肥工作。
昨天，我回到三裡庵。
國購門前的廣場，挖了一個大坑。
那座橫跨長江路的鐵橋，已經拆除了一半。
官亭路，也換了一批又一批的店面。
而我，好像也有那麼一點不一樣。
故事是從這個路口開始的
每段故事的開始，總會有一個路口和一條路。
在五年前，合肥沒有什麼真正意義上的特別出名的美食街。但非要整一個，那就必須是官亭路。
那時候的國購廣場比之心城要火，官亭路的小吃街一哥地位無可撼動，只要開在官亭路的店就必須每晚爆滿。
那時候這家馬記化隆牛肉麵，還是簡單粗糙的門面。
在那個生活費只有800的年代，羊肉串自然也是很便宜。
現在賣到了10塊錢四串，但塊大也算是良心。但總吃不到當年的那個味兒。
作為一個愛吃甜食的大老爺們，經常跟站在女生隊裡排隊買這家蛋撻，也算是當時的奇葩風景。
那會兒要吃上這家蛋撻每天可得排上好一會的隊。
金燦燦的蛋撻，買4送1，朋友邊吃邊說比KFC的還好吃。可能因為當時吃的最多，在味蕾最開始留下的記憶。
斜對面的小胡生煎，不再像以前那樣出一鍋賣一鍋。有人說小胡生煎的味道變了，沒有以前好吃。
其實，變的也許不是生煎本身，而是我們吃了太多的美味，忘記了甜口的生煎第一次衝擊味蕾的觸動。
飄香心語，最出名的是他家的肉鬆蛋糕。如果說鮑師傅的肉鬆小貝能肆虐上海北京，那麼飄香心語就是合肥最早的鮑師傅。
喜歡肉鬆蛋糕是大二的時候，每晚回宿舍前趕上最後一波。簡單的塑料袋裝好，說了吃上幾天，結果晚上到宿舍幾個人就分著吃光。
驚喜的發現這家賣祕製香腸的阿姨還在，之前官亭路一直說整改，現在開到很多以前的小攤回來，心底還是喜悅的。
塗上番茄醬，撒上花生碎，咬一口，還是以前的味兒~
很早之前流傳說成都瘦子片片魚要搬走，難受了半天。最後還好只是虛驚一場~
在那個合肥火鍋店還沒遍地有的年代，這家火鍋店支配了官亭路中段！
最讓我惋惜的是這家石鍋拌飯。在我大二時，這家門口擺滿了桌椅但還是要排隊。最愛他家的韓式炒年糕，還有隔壁的小籠湯包。如今隔壁的小籠包店搬走，石鍋拌飯再無那般火爆。
朋友說了一句：大不如前。很是感慨。
印象中眼鏡魷魚的老闆是殺馬特的跳舞小哥，分分鐘上演freestyle。現在也換了人，名字再熟悉也不是熟悉的味道。
熊大烤豬蹄，以前可是有個大電視循環播放著他家的視頻。現在是沒有了，但老闆看到我拿著相機還是非常熱情。
豬蹄烤的味道沒變，陪著吃豬蹄的人變了。嗯，慶幸身邊有朋友陪我一起回逛官亭路，不然回憶殺哭了，就忒他喵的丟臉~
北方水餃，老闆會問你要芹菜還是韭菜餡的。。。其實沒差別，吃完嘴裡都一股沖天的味道。
要了一份韭菜味的幹餃。皮的厚度正好，吃起來不會影響餡的口感。微微辛辣的韭菜味，吃完說話簡直是人形核彈。
可以不喝餃子湯，卻必須在這家買點營養粥。綠豆湯，酸梅湯，赤豆糊，燕麥粥，玉米粥...種類繁多，都是微甜口感。價格也便宜。
買了一份大杯的冰綠豆湯，有點燥熱的晚上喝上一大口，爽快！！！
雖然看到這家賣腸粉的大叔有些親切感，但要等上一會兒，就急急忙忙去買新的食物~
有時候我挺懷疑我是北方人，因為除了大米外，麵條大饃燒餅啥的，我都特愛吃。
1.5元一個的淮南油燒餅，拍照的時候大姐有點不好意思。哈哈哈，吃了這麼長時間，總要讓你上個鏡。
基本上有店面的店，整改後依舊堅挺的存在。好久沒吃他家的過橋米線~
這碗，是過橋米線隔壁的太和板面家的格拉條。吃了合肥很多家，就這家我感覺味道比較正。
芝麻醬都是從阜陽那邊發過來，稀稠度剛好覆蓋了整碗麵條。吃起來芝麻醬非常香，再滴上幾滴醋提味。我感覺無法控幾我記幾~
想到之前同事離職前送我的一瓶芝麻醬還在家裡的冰箱，嗯，改天在家自己做。
去的時候正好是漲價前一晚，老闆特地說了明天漲價。老顧客的天然優勢~
大晚上喝奶茶可能會長胖，我還是吃點炸串啊，蛋撻啊，肉鬆蛋糕吧~
這家新開的貓兒串，味道不錯。最重要的是看著乾淨。不過，都來官亭路了，味道好才是NO.1。
最後，請容許我介紹官亭路上我的最愛。豐壽司！！！
5年前，第一次吃這家壽司。兩個男老闆，一個是他，另一個是胖胖的。
5年前，第一次覺得壽司能做到這麼好吃。
即使過去很久，吃遍合肥，也對這家壽司情有獨鍾。
從街尾搬到街頭，這家的裝修更精緻了，老闆依舊和氣。壽司，仍然讓我魂牽夢繞。
兩張桌子，家庭式的後廚，精緻額擺盤，老闆會細心詢問你口味如何，這才能稱為深夜食堂。
一盤壽司，也要做工精緻額讓人動容。幾片薑片，為了感受更濃厚的鮮美。5年了，這家店沒變，這盤壽司沒變，這家的老闆也沒變。
故事的結尾，也在這個路口
再見，三裡庵。來自大嘴吃合肥00:0004:13
每段故事都是從一個路口開始，每段故事的結尾又回到這個路口。
車停在日益繁華的之心城，繞過馬上要搬遷已經面目全非的國購廣場，從旺城大廈前的小道走到官亭路口。
一路熟悉又陌生。這5年裡，三裡庵的商家換了一批又一批。
之心城的負一樓換了一波又一波，國購的餐廳店走了一家又一家。
連以前人流不息的官亭路，都換了太多的門面。
熟悉的三河胖子肥腸館還在，熟悉的巴蜀人家還是那麼物美價廉，熟悉的應記麻辣燙還是每桌坐滿。但有些熟悉的店總歸是離開了這兒，而那些未離開的，再回來時卻發現再也不是原來的味。
那座拆掉的鐵橋，在我畢業後就再也沒回來走過。天橋上各種賣東西的小販今晚又不知道去哪。
可能是因為這兒不好停車，也可能是這些食物再也滿足不了自己的需求。也或許是因為畢業工作後，再也找不到一群朝夕相處的室友，找不到幾個志趣相投的朋友，再也沒時間來好好的逛一逛三裡庵。
人散了，食物的味道也就變了。人之所以會用味蕾記住一個地方，是因為那時候幾個人一同對這些食物的感情。
即使現在大多數的朋友都不在身邊，但依舊祝願他們安好。也慶幸總能找到幾個朋友，在夜晚陪我再吃一次官亭路。因為這個世界上，願意犧牲自己的時間陪你一起逛吃逛吃的人，真的不多。
祝願今晚安好。
再見，三裡庵！
再見，我的青春。
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