炎熱的夏天來臨了，許多糖尿病病友又將面臨瓜果梨桃的誘惑了，由於水果口感鮮美，色、香、味俱全，還能補充大量的維生素、果膠和礦物質，是人們非常喜愛的食品之一。但是由於水果中含有的單糖(如葡萄糖、果糖)和雙糖(如蔗糖)較多，食用後易被小腸吸收進入血液而升高血糖，對於愛吃水果的糖尿病患者，便是一種煎熬了。水果大部分含糖量都較高，因此有時候醫生會叮囑糖尿病患者，水果儘量少吃些。甚至有的家屬為幫助糖尿病患者控制血糖，乾脆就不讓你吃水果了。導致長久以來被排除在糖尿病病友的食品之外，甚至到了“談水果色變”的程度，多數病友都有“家人吃瓜我吃皮”的經歷。那麼糖尿病患者到底該怎樣對待水果呢？這裡可以肯定地告訴大家，糖尿病病友能夠吃水果，不過要想吃好水果應當掌握好好時機、時間、種類和數量這些方面的知識，根據自己病情進行科學的制定。
首先是吃水果的“時機”。不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果學合理地選用。
只有病情穩定，血糖控制良好的患者才可以吃。沒有經常出現高血糖或低血糖，具體說是指空腹血糖能控制在78毫摩升(140毫克/分升)以下，餐後2小時血糖控制在10毫摩爾/升(180毫克/分升以下，糖化血紅蛋白在7.5%以下)，血糖穩定無明顯波動，不常出現高血糖或低血糖的患者，可以按照自己的喜好有選擇性地吃些水果。需要注意的是不能餐前或餐後立即吃水果，因為如果餐後馬上吃水果，消化慢的混合性食物會阻塞消化快的水果，容易出現胃脹、泛酸等不適症狀，還會導致血糖升高。糖尿病患者如果血糖控制並不理想時，應暫不吃水果，而將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃，等到病情穩定後再行選擇。
其次是選擇水果的“種類”。糖尿病患者選擇水果主要是根據水果中含糖量及澱粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數而定。各種水果的碳水化合物含量約為6%～20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果，也可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般來說，蘋果、梨、橘子、獼猴桃、柚子、桃子、李子等含糖量較低，較適合糖尿病患者，可以選用；而荔枝、鮮棗、鮮山楂、甘蔗等則含糖量較高(10%~20%)，慎重選用；含糖量特別高(超過20%)的新鮮水果，如柿子、鮮桂圓、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等不宜食用。此外，各種果脯以及幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果含糖量均在50%以上，應禁止食用。
第三是吃水果的“時間”。吃水果的時間最好選在兩餐之間，飢餓時或者體力活動之後，作為能量和營養素補充。通常可選兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃，這樣就避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重，一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。避免一次性攝入過多的糖類，致使餐後血糖過高加重胰腺的負擔。
第四是吃水果的“數量”。雖然不絕對禁食水果。但每天進食水果的量應當控制在一個食品交換份左右，儘量選擇那些含糖量較低的水果，糖尿病患者每天可食用水果200克左右，同時應減少約25克主食，這樣可使每日攝入的總熱量保持不變。每個人的具體情況不同，各種水果對血糖的影響也不一樣，最好是患者自已摸索出規律。家裡面有血糖儀的患者可以在吃水果之前和吃水果後2小時測一下血糖或尿糖，以便了解自己吃水果的情況，是否能吃或是過量了。總之，糖尿病患者只有掌握科學的飲食方法，才能在享受美味水果的同時，既提高了生活質量，又保證了血糖平穩。
糖尿病患者常食香蕉可降低尿糖
香蕉，又稱甘蕉、香牙蕉。香蕉含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維等營養成分，其中鉀和鎂的含量尤其高(一箇中等大小的香蕉含有451毫克的鉀)。香蕉中富含的鉀能降低機體對鈉鹽的吸收，故有降血壓及肌肉痙攣的作用，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉對消化、吸收功能，也都有良好的促進作用。糖尿病患者尤其是糖尿病合併高血壓的患者，在平衡膳食、適量控制的飲食原則下，還是可以適量吃點香蕉的。
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