大蒜是我們日常生活中常見的一種食材，由於其味道辛辣，營養豐富，因此也就經常會被賦予各種各樣的神奇功效。對於糖尿病患者來說，如果說常吃大蒜就能直接降血糖，恐怕是有點誇張的，大蒜或許對糖尿病人有一定的營養補益作用，但我們想要控制好血糖，如果想單單靠常吃大蒜，多吃大蒜來做到，也還是遠遠不夠的。
大蒜是我們日常生活中常見的一種食材，由於其味道辛辣，營養豐富，因此也就經常會被賦予各種各樣的神奇功效。對於糖尿病患者來說，如果說常吃大蒜就能直接降血糖，恐怕是有點誇張的，大蒜或許對糖尿病人有一定的營養補益作用，但我們想要控制好血糖，如果想單單靠常吃大蒜，多吃大蒜來做到，也還是遠遠不夠的。
查閱了相關的科學文獻和資料，發現吃大蒜降血糖的說法，主要與大蒜中的營養成分功效有關。在多數的果蔬中，“硒”這個微量元素的含量都不高，而大蒜可以算是是含有硒這個元素最高的之一了。根據不同文獻報道，大蒜中含有的硒元素每100g可以達到4~6微克左右，別看是微克級的，但已經是很高的含量了，而一個成年人的日常對硒元素的需求量，也只有50微克左右。研究發現，合理的補充硒元素，能夠有效的增強胰島β細胞抗氧化能力，保護胰島功能，有助於糖尿病胰島功能的保護和胰島素的分泌。因此，常吃大蒜，能夠為身體提供有益的硒元素補充，對於糖尿病患者的胰島功能保護，也有一定的輔助作用。
雖然大蒜富含硒元素，但我們也可以算一下，大蒜的硒含量平均在每100g含5微克左右，如果想單單靠大蒜來補充身體的每日所需，每天大概要吃1公斤左右的大蒜，才能夠補充足50微克的量，試問，不管是生吃還是熟吃，誰又能每天吃這麼多的大蒜呢？
大蒜是我們日常生活中常見的一種食材，由於其味道辛辣，營養豐富，因此也就經常會被賦予各種各樣的神奇功效。對於糖尿病患者來說，如果說常吃大蒜就能直接降血糖，恐怕是有點誇張的，大蒜或許對糖尿病人有一定的營養補益作用，但我們想要控制好血糖，如果想單單靠常吃大蒜，多吃大蒜來做到，也還是遠遠不夠的。
查閱了相關的科學文獻和資料，發現吃大蒜降血糖的說法，主要與大蒜中的營養成分功效有關。在多數的果蔬中，“硒”這個微量元素的含量都不高，而大蒜可以算是是含有硒這個元素最高的之一了。根據不同文獻報道，大蒜中含有的硒元素每100g可以達到4~6微克左右，別看是微克級的，但已經是很高的含量了，而一個成年人的日常對硒元素的需求量，也只有50微克左右。研究發現，合理的補充硒元素，能夠有效的增強胰島β細胞抗氧化能力，保護胰島功能，有助於糖尿病胰島功能的保護和胰島素的分泌。因此，常吃大蒜，能夠為身體提供有益的硒元素補充，對於糖尿病患者的胰島功能保護，也有一定的輔助作用。
雖然大蒜富含硒元素，但我們也可以算一下，大蒜的硒含量平均在每100g含5微克左右，如果想單單靠大蒜來補充身體的每日所需，每天大概要吃1公斤左右的大蒜，才能夠補充足50微克的量，試問，不管是生吃還是熟吃，誰又能每天吃這麼多的大蒜呢？
至於常吃大蒜能不能有直接降血糖的功效，遺憾的是，並沒有查詢到明確的臨床數據，能夠證明大蒜這種食材具有明確的降血糖功能。糖尿病的血糖控制，是一個綜合調理的過程，如果想單單靠多吃某種食材，就能夠有效的控制好血糖，這樣的想法是不靠譜的，也是不科學的。
對於2型糖尿病來說，之所以會出現血糖的異常升高，其原因是多方面的，血糖代謝異常，胰島素分泌不足，胰島素抵抗，生活不良習慣影響等等，多個方面的原因，共同促成了血糖水平的逐漸升高，對於這樣的一個慢性病，只有通過長期的飲食控制，戒菸限酒，加強運動，合理用藥等多個方面的綜合調理，才能夠有效的把血糖控制好，即使是輕度的糖尿病問題或空腹血糖受損、糖耐量異常等的情況，即使先不用藥，也要加強飲食控制和加強運動鍛鍊，通過綜合的生活調理干預來控制血糖水平，單單靠吃某種食材，就想把血糖控制下去，只是一種奢望或某些商家的宣傳噱頭而已。
大蒜是我們日常生活中常見的一種食材，由於其味道辛辣，營養豐富，因此也就經常會被賦予各種各樣的神奇功效。對於糖尿病患者來說，如果說常吃大蒜就能直接降血糖，恐怕是有點誇張的，大蒜或許對糖尿病人有一定的營養補益作用，但我們想要控制好血糖，如果想單單靠常吃大蒜，多吃大蒜來做到，也還是遠遠不夠的。
查閱了相關的科學文獻和資料，發現吃大蒜降血糖的說法，主要與大蒜中的營養成分功效有關。在多數的果蔬中，“硒”這個微量元素的含量都不高，而大蒜可以算是是含有硒這個元素最高的之一了。根據不同文獻報道，大蒜中含有的硒元素每100g可以達到4~6微克左右，別看是微克級的，但已經是很高的含量了，而一個成年人的日常對硒元素的需求量，也只有50微克左右。研究發現，合理的補充硒元素，能夠有效的增強胰島β細胞抗氧化能力，保護胰島功能，有助於糖尿病胰島功能的保護和胰島素的分泌。因此，常吃大蒜，能夠為身體提供有益的硒元素補充，對於糖尿病患者的胰島功能保護，也有一定的輔助作用。
雖然大蒜富含硒元素，但我們也可以算一下，大蒜的硒含量平均在每100g含5微克左右，如果想單單靠大蒜來補充身體的每日所需，每天大概要吃1公斤左右的大蒜，才能夠補充足50微克的量，試問，不管是生吃還是熟吃，誰又能每天吃這麼多的大蒜呢？
至於常吃大蒜能不能有直接降血糖的功效，遺憾的是，並沒有查詢到明確的臨床數據，能夠證明大蒜這種食材具有明確的降血糖功能。糖尿病的血糖控制，是一個綜合調理的過程，如果想單單靠多吃某種食材，就能夠有效的控制好血糖，這樣的想法是不靠譜的，也是不科學的。
對於2型糖尿病來說，之所以會出現血糖的異常升高，其原因是多方面的，血糖代謝異常，胰島素分泌不足，胰島素抵抗，生活不良習慣影響等等，多個方面的原因，共同促成了血糖水平的逐漸升高，對於這樣的一個慢性病，只有通過長期的飲食控制，戒菸限酒，加強運動，合理用藥等多個方面的綜合調理，才能夠有效的把血糖控制好，即使是輕度的糖尿病問題或空腹血糖受損、糖耐量異常等的情況，即使先不用藥，也要加強飲食控制和加強運動鍛鍊，通過綜合的生活調理干預來控制血糖水平，單單靠吃某種食材，就想把血糖控制下去，只是一種奢望或某些商家的宣傳噱頭而已。
大蒜除了富含硒元素以外，大蒜還含有大蒜素，維生素C，B族維生素，鈣磷鐵等微量元素等多種營養元素，除了能夠能夠為身體補充各方面的營養元素以外，大蒜還具有殺菌消毒等方面的功效，但需要注意的是，大蒜生食辛辣感較強，刺激性也較前，對於有胃黏膜糜爛、胃潰瘍，非細菌性腹瀉，患有眼疾的朋友，或者不能夠耐受大蒜辛辣刺激的朋友，都要儘量少生吃大蒜，千萬不要為了吃大蒜而吃，把自己的胃吃壞了，也是得不償失的。
熟大蒜經過高溫加工後，其造成辛辣感的大蒜素會在高溫下大量流失，其他不耐高溫的營養成分也會有所分解，因此從營養價值上來說，熟大蒜的營養價值是稍低的，但如果是糖尿病患者加強硒元素攝入的話，吃生大蒜還是熟大蒜，其對身體的補益效果，差異並不是很大，因此，想要吃點蒜的糖尿病朋友，可以根據自身實際情況，合理選擇生大蒜或熟大蒜來食用。#清風計劃# #健康真探社#