作者：幻影_QDv4
用料
蓮藕 150克
荷蘭豆 100克
紅瓜椒 1個
水發木耳 100克
鮑汁 適量
雞粉 適量
糖 適量
鹽 適量
料酒 適量
水澱粉 適量
花生油 適量
蒜蓉 少許
做法步驟
1、將蓮藕處理好切成片，蘭豆處理好，木耳切成片，紅椒切成片。
2、鍋下水調入鹽，糖。放入蓮藕片大火燒開下少許油，放入蘭豆，木耳，紅椒，水微開即可撈出瀝乾水分備用。
3、熱鍋下油，放入蒜蓉爆香，放入所有材料翻炒均勻，調入鮑汁，雞粉，糖，鹽，料酒各適量，大火翻炒均勻，調入適量的水澱粉勾芡下少許油翻炒均勻即可裝盤上桌。
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