對於很多家庭來說，很多家庭的早餐都是能出去吃就出門買了。即使在家裡做早餐也多隨意解決，或是買的半成品加熱一下就草草了事。早晨能多睡五分鐘都是好的
今天就來給大家分享一種用一張豆腐皮，2個雞蛋做出的早餐，超級簡單，3分鐘就能搞定，但是吃起來特別美味，我們一家，一般2張豆腐皮就可以了，一張切成2半，再把雞蛋打入碗中，加入一些蔥花，和鹽，攪拌均勻。
在電餅鐺裡邊抹上薄薄一層油，然後把豆腐皮放在上面，倒上雞蛋液，塗抹均勻，豆腐皮上面的雞蛋定型之後，刷上一層蒜蓉醬或者番茄醬，根據口味可以選擇不同醬，有孩子可以選擇番茄醬，再加入一點芝士。一面煎成金黃色的，就可以反過來煎另一面了，捲起來趁熱切成小卷，就可以吃了。
早餐豆腐皮雞蛋卷味道特別好，我一次能吃一張豆腐皮的量。我吃的喜歡喜歡加上一片生菜葉子和一根火腿，吃起來簡直不要太美味，比外面5元錢一個的雞蛋餅或者手抓餅吃起來好吃太多，而且乾淨衛生，你們平常早晨都會做什麼樣的早餐呢？大家可以在下方留言互相交流！
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