一週的緊張工作又過去了，週末的輕鬆時光我們終於可以做一些喜歡的美食放鬆一下心情嘍！
如今，肉、蛋辣麼貴，還是吃魚最划算！！！
大廚告訴你吃魚的好處
請看
"一週的緊張工作又過去了，週末的輕鬆時光我們終於可以做一些喜歡的美食放鬆一下心情嘍！
如今，肉、蛋辣麼貴，還是吃魚最划算！！！
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魚含DHA,吃魚會使人變聰明!
魚肉中富含蛋白質，吃魚有助於人體發育。
常吃魚可以降低膽固醇。
孕婦吃魚好處多。
吃魚降血脂效果好。
常吃魚可以延緩衰老，還利於女士美容。
今天小編精選三種魚做法，大家在這個週末，感受在家做飯幸福的味道！
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魚頭豆腐湯
魚頭洗乾淨，熱鍋放油生薑出味道後放魚頭(記得要切啊，別一個大魚頭就扔下去)。
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今天小編精選三種魚做法，大家在這個週末，感受在家做飯幸福的味道！
魚頭豆腐湯
魚頭洗乾淨，熱鍋放油生薑出味道後放魚頭(記得要切啊，別一個大魚頭就扔下去)。
炒一會然後放水熬湯，等魚的味道出來了，再把豆腐切好了放下去，芹菜記得最後放，不然肥黃掉的。等湯變成素白色，放鹽巴味精，然後出鍋。
蒸鯽魚
鯽魚清理好（買魚的時候叫賣魚的殺好，自己拿回來洗一下就OK），魚身上劃幾刀，摸上鹽巴。一個小碗，裡面放一點味精，醬油，胡椒粉，攪拌均勻淋在魚身上。切一塊姜，拍一根蔥白，放在魚身上。鍋裡放水，把魚放在鍋裡蒸，十分鐘就好，出鍋時倒點芝麻油，動筷子開吃。
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魚肉中富含蛋白質，吃魚有助於人體發育。
常吃魚可以降低膽固醇。
孕婦吃魚好處多。
吃魚降血脂效果好。
常吃魚可以延緩衰老，還利於女士美容。
今天小編精選三種魚做法，大家在這個週末，感受在家做飯幸福的味道！
魚頭豆腐湯
魚頭洗乾淨，熱鍋放油生薑出味道後放魚頭(記得要切啊，別一個大魚頭就扔下去)。
炒一會然後放水熬湯，等魚的味道出來了，再把豆腐切好了放下去，芹菜記得最後放，不然肥黃掉的。等湯變成素白色，放鹽巴味精，然後出鍋。
蒸鯽魚
鯽魚清理好（買魚的時候叫賣魚的殺好，自己拿回來洗一下就OK），魚身上劃幾刀，摸上鹽巴。一個小碗，裡面放一點味精，醬油，胡椒粉，攪拌均勻淋在魚身上。切一塊姜，拍一根蔥白，放在魚身上。鍋裡放水，把魚放在鍋裡蒸，十分鐘就好，出鍋時倒點芝麻油，動筷子開吃。
酸菜魚
原料：那種五毛角一袋的最普通的酸菜、蒜、姜、花椒、幹辣椒若干、菜場買的那種漿好的魚片。
準備：把蒜隨便剝兩片，尾巴的地方拿刀切了，用刀背使勁拍，不用剝，皮就自動下來了。姜隨便切片，酸菜隨便切切。
"一週的緊張工作又過去了，週末的輕鬆時光我們終於可以做一些喜歡的美食放鬆一下心情嘍！
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常吃魚可以延緩衰老，還利於女士美容。
今天小編精選三種魚做法，大家在這個週末，感受在家做飯幸福的味道！
魚頭豆腐湯
魚頭洗乾淨，熱鍋放油生薑出味道後放魚頭(記得要切啊，別一個大魚頭就扔下去)。
炒一會然後放水熬湯，等魚的味道出來了，再把豆腐切好了放下去，芹菜記得最後放，不然肥黃掉的。等湯變成素白色，放鹽巴味精，然後出鍋。
蒸鯽魚
鯽魚清理好（買魚的時候叫賣魚的殺好，自己拿回來洗一下就OK），魚身上劃幾刀，摸上鹽巴。一個小碗，裡面放一點味精，醬油，胡椒粉，攪拌均勻淋在魚身上。切一塊姜，拍一根蔥白，放在魚身上。鍋裡放水，把魚放在鍋裡蒸，十分鐘就好，出鍋時倒點芝麻油，動筷子開吃。
酸菜魚
原料：那種五毛角一袋的最普通的酸菜、蒜、姜、花椒、幹辣椒若干、菜場買的那種漿好的魚片。
準備：把蒜隨便剝兩片，尾巴的地方拿刀切了，用刀背使勁拍，不用剝，皮就自動下來了。姜隨便切片，酸菜隨便切切。
做法：把油燒熱，放入蒜、姜、花椒、幹辣椒等原料大火煸1分鐘，倒入酸菜，煸炒3分鐘左右，放一點點醬油和糖及雞精（口味自便），倒入開水漫過酸菜就行，大概也就2分鐘左右吧，燒開後撈出酸菜放在碗裡，在湯水中下魚片，水開就關火，把湯和魚片倒入碗中。如果追求美觀，可以再在鍋中倒上油，燒開，澆在做好的成品上，搞定～絕對在十分鐘內。由於酸菜已經很鹹了，所以不需要放鹽。
完
週末假期，
做給最愛的人吃吧！
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