我們都知道在中國其實是一個非常地大物博的國家，因為在我們國家土地的擁有量是比較多的，所以說其實我們國家的物種也是非常豐富的，就像是有一些水果或是蔬菜的在國外是見都見不到的，有的時候我們國家的一些水果或者是蔬菜出口到國外之後也是身價倍增的，就像我們國家的空心菜一樣，在國外也是非常受歡迎的，可是有的時候雖然沒有走出國門，同樣也是非常受老外歡迎的，而我們今天要說的這種水果就是一種非常受老外歡迎的水果。
其實我們今天說的這種水果在中國其實是少有人吃的，因為人們不太喜歡吃這種水果，可是在國慶節期間，很多外國人來我們中國旅遊的時候，卻把這種水果買到斷貨脫銷了，可以說是非常的讓人驚訝了。在我們國家這種水果可以說是很少有人吃的，甚至有的人是連看都不願意看的一種水果，可是卻讓外國人這麼的喜歡。很多中國人也是特別疑惑的，還有這種水果就是我們中國海南土生土長的水椰子，其實這種水椰子長相也是特別奇怪的，因為它和平時的椰子看起來真的是非常不一樣的。
這種水椰子就是長在水裡面的椰子，而且它的果實看起來就像一個立體繡球的樣子，如果不是顏色不太一樣，真的會被錯認為繡球的。這種水椰子有大概30多瓣的小瓣。因為長相比較奇特，所以說很多中國人是不喜歡吃這種筍葉子的，雖然說這種水葉子同樣也是非常有營養的，而且如果把它當做甜點來吃，口感也是很好的，可是不知道為什麼中國人就是不喜歡吃它。其實這種水椰子雖然外表比較的堅硬，但是裡面的果肉卻是很好吃的。
這種水椰子裡面的果肉看起來像是果凍一樣的顏色，如果把它挖出來之後打碎再放一些冰塊和止咳糖，這樣吃起來就像是冰淇淋一樣，真的是很好吃的，尤其是在夏季吃就更加的清爽了。其實雖然這種水果製作出來的這種甜點很好吃，可是不知道為什麼中國人就是不喜歡。很多外國人都覺得這麼美味的食物在中國卻不受歡迎，他們一度認為我們中國人是在浪費食物呢，不過看到外國人這麼喜歡我們中國的這種水椰子，也是讓國人非常驚訝的。就像外國人不瞭解為什麼中國人不喜歡吃水椰子一樣，我們中國人同樣也是不瞭解，為什麼外國人這麼喜歡吃水椰子。所以說就帶著這樣的疑惑，在一個小長假的期間，海南的水椰子竟然一度被賣到脫銷，也是讓人不得不驚訝了。