秋天來了，各種豐富的熱帶水果也紛至沓來，櫻桃可謂是既有顏值，又有美味的集合體。今天就利用櫻桃來做一道酸甜可口的櫻桃撻。
酸甜可口櫻桃撻
材料
綠菜粉1包 （或者用5克抹茶粉或者不放）、低筋麵粉100克、 黃油50克、 雞蛋液20克、 白糖20克、 糖粉30克、 櫻桃150克。
做法
1.櫻桃去蒂去核，切為四塊。
2.加入白糖醃製一下。
3.黃油室溫軟化。
4.加入糖粉，攪拌均勻。
5.加入蛋液翻拌均勻。
6.低筋麵粉過篩加入。
7.加入綠菜粉或者抹茶粉。
8.用刮刀拌均勻。
9.案板撒少許麵粉，把麵糰擀開，用模具壓出圓形。
10.放入菊花撻模，叉子叉洞。送入烤箱180度，烤15分鐘。
11.櫻桃醃出的水加入80克清水中。
12.清水中在加入一小勺玉米澱粉。
13.在加入一小勺蜂蜜。
14.用小火熬製成濃稠糊狀。
15.烤好的撻皮加入果肉。
16.琳上熬好的蜜汁，就大功告成了。
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