圖片攝於衡陽鄉村。野茼蒿，又稱革命菜，嫩葉是一種味美的野菜。
野茼蒿有兩種顏色，紅色和藍色。常見的紅色，藍色的感覺更美（沒有拍到），全草入藥，有健脾消腫、清熱解毒、行氣、利尿功效，治感冒發熱、痢疾、腸炎、尿路感染等症。
野茼蒿是山區居民喜歡食用的野菜，口味鬆脆，有清香，為森林蔬菜之上等品種。
將野茼蒿嫩莖葉去雜洗淨，入沸水中焯一下，撈出擠幹水後切段。
此菜有健脾滋陰、解毒的功效。
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野茼蒿有兩種顏色，紅色和藍色。常見的紅色，藍色的感覺更美（沒有拍到），全草入藥，有健脾消腫、清熱解毒、行氣、利尿功效，治感冒發熱、痢疾、腸炎、尿路感染等症。
野茼蒿是山區居民喜歡食用的野菜，口味鬆脆，有清香，為森林蔬菜之上等品種。
將野茼蒿嫩莖葉去雜洗淨，入沸水中焯一下，撈出擠幹水後切段。
此菜有健脾滋陰、解毒的功效。