如今，人們越來越注重健康養生，不少人城裡人喜歡到農村去追求自然養生的生活，去大山自駕旅遊尋找野果、野菜成為一種休閒樂趣。對於當地人來說，司空見慣的野味唾手可得，並沒有感覺出珍貴。接下來小編就介紹一下在農村有這樣一種野味，因為它的數量很大，所以在農村沒有多少稀有的人。這是“洋火姜”。洋火姜是一種受歡迎的野生蔬菜，在某些地方被稱為陽荷、茗荷。
如今，人們越來越注重健康養生，不少人城裡人喜歡到農村去追求自然養生的生活，去大山自駕旅遊尋找野果、野菜成為一種休閒樂趣。對於當地人來說，司空見慣的野味唾手可得，並沒有感覺出珍貴。接下來小編就介紹一下在農村有這樣一種野味，因為它的數量很大，所以在農村沒有多少稀有的人。這是“洋火姜”。洋火姜是一種受歡迎的野生蔬菜，在某些地方被稱為陽荷、茗荷。
陽荷姜喜肥沃、疏鬆、溼潤、涼爽環境，較耐陰，不耐高溫與強光。因而大面積種植陽荷姜，最好選擇降雨充沛、雲霧較多、夏季涼爽、土壤有機質含量較高的二高山地區。
長期生活在農村的人，對陽荷一定不會陌生，陽荷廣泛分佈在四川、廣西、貴州等地區，陽荷其實是一種野生的蔬菜，是可以直接吃的，據介紹，陽荷含人體所需的多種氨基酸，另外還富含蛋白質以及豐富的維生素，值得一提的是，陽荷具有不錯的藥用價值，對健康有諸多好處。
如今，人們越來越注重健康養生，不少人城裡人喜歡到農村去追求自然養生的生活，去大山自駕旅遊尋找野果、野菜成為一種休閒樂趣。對於當地人來說，司空見慣的野味唾手可得，並沒有感覺出珍貴。接下來小編就介紹一下在農村有這樣一種野味，因為它的數量很大，所以在農村沒有多少稀有的人。這是“洋火姜”。洋火姜是一種受歡迎的野生蔬菜，在某些地方被稱為陽荷、茗荷。
陽荷姜喜肥沃、疏鬆、溼潤、涼爽環境，較耐陰，不耐高溫與強光。因而大面積種植陽荷姜，最好選擇降雨充沛、雲霧較多、夏季涼爽、土壤有機質含量較高的二高山地區。
長期生活在農村的人，對陽荷一定不會陌生，陽荷廣泛分佈在四川、廣西、貴州等地區，陽荷其實是一種野生的蔬菜，是可以直接吃的，據介紹，陽荷含人體所需的多種氨基酸，另外還富含蛋白質以及豐富的維生素，值得一提的是，陽荷具有不錯的藥用價值，對健康有諸多好處。
洋荷的功效與作用：
野生洋荷富含各種氨基酸、維生素A、維生素C，鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。它不僅口感獨特，風味頗佳，更是是食藥兼備，經常食用能強身健體，還可治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、遺精、腎盂腎炎、白帶過多等症，實為山野菜之佳品。
別看它長得不起眼，但它是一種抗癌健康的野生蔬菜，在日本市場很受歡迎，被日本人譽為“亞洲人蔘”。由於其極高的營養功效，可與人蔘和靈芝媲美，不僅可作為蔬菜食用，還具有活血調經、止咳化痰、消腫解毒、消積健胃的功效，可用於治療便祕、糖尿病等疾病。
如今，人們越來越注重健康養生，不少人城裡人喜歡到農村去追求自然養生的生活，去大山自駕旅遊尋找野果、野菜成為一種休閒樂趣。對於當地人來說，司空見慣的野味唾手可得，並沒有感覺出珍貴。接下來小編就介紹一下在農村有這樣一種野味，因為它的數量很大，所以在農村沒有多少稀有的人。這是“洋火姜”。洋火姜是一種受歡迎的野生蔬菜，在某些地方被稱為陽荷、茗荷。
陽荷姜喜肥沃、疏鬆、溼潤、涼爽環境，較耐陰，不耐高溫與強光。因而大面積種植陽荷姜，最好選擇降雨充沛、雲霧較多、夏季涼爽、土壤有機質含量較高的二高山地區。
長期生活在農村的人，對陽荷一定不會陌生，陽荷廣泛分佈在四川、廣西、貴州等地區，陽荷其實是一種野生的蔬菜，是可以直接吃的，據介紹，陽荷含人體所需的多種氨基酸，另外還富含蛋白質以及豐富的維生素，值得一提的是，陽荷具有不錯的藥用價值，對健康有諸多好處。
洋荷的功效與作用：
野生洋荷富含各種氨基酸、維生素A、維生素C，鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。它不僅口感獨特，風味頗佳，更是是食藥兼備，經常食用能強身健體，還可治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、遺精、腎盂腎炎、白帶過多等症，實為山野菜之佳品。
別看它長得不起眼，但它是一種抗癌健康的野生蔬菜，在日本市場很受歡迎，被日本人譽為“亞洲人蔘”。由於其極高的營養功效，可與人蔘和靈芝媲美，不僅可作為蔬菜食用，還具有活血調經、止咳化痰、消腫解毒、消積健胃的功效，可用於治療便祕、糖尿病等疾病。
洋荷的吃法：
在這個季節可採洋荷的嫩芽、嫩莖涼拌或炒食。而四川地區的人們經常把新鮮的洋荷洗淨後醃製泡茶，也頗具特色。
將洋荷放在炭火上直接燒或者烤熟後，拌上作料，鹽，加點四川麥麩醋，那個味道才叫一個絕，極其爽口開胃。
炒洋荷的種類就更多了，比如青椒炒洋荷、洋荷炒肉片、洋荷炒臘肉等等，可以和多種食材搭配，味道都是非常不錯的。
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