"鬼針草"
白花鬼針草味的廈門泡麵
供圖/長頸鹿書房廈門長頸鹿書房植物課的孩子們在野蓮老師的帶領下,採摘漫山遍野的白花鬼針草最鮮嫩的葉子。親子齊動手,煮一碗白花鬼針草味的廈門泡麵。味道怎麼樣...
長見識!農村野草“鬼針草”,被農民稱為“神草”
在農村,田埂路邊有一種野草,開著小黃花,種子成熟後靠粘在小動物的毛髮上繁殖下一代,農村娃小時候衣服上沒少被粘住,看到它彷彿又聽到了小時候媽媽的教誨“放學就老實回家,一天在外面野,看看你身上粘的這些”。它就是農村常見的“鬼針草”,被農民稱為“神草”。它很值錢嗎?不,相反,一文...
鬼針草在鄉下是很常見的,具有清熱解毒,散淤活血等功效
鬼針草是為菊科一年生草本植物,在鄉下是很常見的,鬼針子粘上衣褲上是很煩人,鬼針草的嫩葉是可以打湯,味道不錯,鬼針草可以鮮用,也可以晒乾,鬼針草性溫,味苦,無毒可以全草入藥,具有消腫、散瘀、清熱解毒的功效。鬼針草含有皁甙、多元酚、苦味素、鞣質、氨基酸、碘、維生素等成份,對於...
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