好多年沒見的閨蜜邀請去家裡做客,才發現她一頓晚飯吃8個菜,葷素都有看著就好吃,羨慕!
西風應有約
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好多年沒見的閨蜜邀請我去她家裡做客,一頓飯居然做了8個菜,問她怎麼做了這麼多菜,她說平時都是這樣,當時我就呆了!看來她是過上好日子了,這是那天一桌子的菜,有葷有素,光是看著就覺得很好吃,真是羨慕啊!
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炒肚絲,先將豬肚內之脂肪除去,翻轉用鹽、生粉揉捏擦勻,用清水沖洗,然後重複數次除去穢味,最後用滾水滾片刻。
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烤排骨,這個菜的口感特別棒,肉質細嫩酥軟,直接放烤箱裡一烤就可以了,簡單省事
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西芹木耳,做的時候芹菜最好焯一下,這樣會比較好吃口感比較好
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香菇油菜,在水裡加幾滴油,焯蔬菜的話蔬菜顏色會更加鮮綠
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麻醬雞腿,喜歡吃辣的可以再加入一些辣椒醬,會更加好吃
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臘肉炒豆乾,臘肉最好選擇肥瘦相間的,這樣炒出來的菜才夠香
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西蘭花炒蝦仁,做的時候放過蠔油,蠔油裡已經有鹽了,所以放鹽的時候要適量,不然會太鹹了無法下口
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煮玉米,煮的過程中加入適量的鹽,能讓煮熟的玉米更香甜。
2017-08-27
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