"泥鰍的美食廚房"

被遺忘的美食--泥鰍
“泥鰍”大家並不陌生,可是每當提起在水產界的產物,人們滿腦子都是魚· 蝦· 蟹等。恰恰就是這個泥鰍被好多人給遺忘了,也許是人們覺得泥鰍太髒都不願意去吃它所...
巢湖美食:泥鰍下掛麵
作者:祝俊生狗肉上不了正席。類推一下,泥鰍下掛麵也是上不了正席的。在我們家鄉,平時來客人了,一般不會上泥鰍下掛麵這道菜。除非是知己或者是至親,他們自己點菜...
舌尖上的美食之泥鰍
相信很多人小時候都有抓過泥鰍,泥鰍的營養價值高,食用泥鰍對身體是有一定好處,並且家常泥鰍的做法有很多種,現在又是吃泥鰍的最佳時節,今天小編就給大家詳細的介...
美食美味-椒鹽泥鰍做法步驟詳解
1.切粒青紅椒,洋蔥切粒。2.蒜蒜切末。3.吸泥鰍表面的水分吸下。4.切段泥鰍切段。5.醃泥鰍放入盆裡,加鹽,雞精,料酒。6.抓勻7.加生粉加入生粉拌勻。...
金針菇最好吃的做法,5分鐘做好,下酒開胃,全家搶著吃
一年四季都有賣金針菇的,以前還真不太會吃,問過很多人吃法,吃法單一,大家都用它來涮鍋吃。作為涮肉的配菜來吃,味道著實不錯,但稍做改善,涮完拌一拌,就是一道...
用這個菜做餡包餃子,餡香汁多,比韭菜茴香都好吃,我一頓吃了20多個
好吃不過餃子!提到餃子,很少有人不喜歡吃。北方多吃水餃。肉餡的素餡的,總能搭配出好吃的餃子餡。芹菜多用來炒菜或者做配菜,它有自己獨特的一股香味。其實用芹菜...
還在用苦瓜炒雞蛋嗎?這樣做更省事更好吃,清熱祛火還明目
提到苦瓜,很多人都會搖頭表示不愛吃,只因為它的味道是苦的。但是喜歡吃苦瓜的人卻也不在少數。從菜市場和超市的貨架上就可以看出,一年四季都有苦瓜的身影。有的人...
5分鐘做出營養好吃的煎餅,從此告別路邊攤
隨著大家生活水平的和各種創新意識的提高,生活中的美食品種也是越發豐富,早點品種也多了起來。但作為北方人,愛吃的早點還是經典的那幾樣,包子油條豆腐腦,炒肝餛...
來看看我家的節日大餐,每年過節必吃,不吃撐才怪
每年過重大節日的時候,家人就要來一次大聚會。絕對不會外出吃飯,所有菜品都是家人自己做。炸肉丸子,炸酥肉,各種滷味也是一樣不能少。唯獨缺少蔬菜類的菜,呼籲下...
北方人最愛的一道早點,有滋有味有營養,在家做更好吃更省錢
隨著大家生活水平的和各種創新意識的提高,生活中的美食品種也是越發豐富,早點品種也多了起來。但作為北方人,愛吃的早點還是經典的那幾樣,包子油條豆腐腦,炒肝餛...
10道最適合夏天吃的涼拌菜,省時美味還開胃,不信您試試
【涼拌芹菜花生米】所需食材:芹菜1顆,胡蘿蔔1根,水發黑木耳適量,花生豆2把,大料1粒,鹽3克,生抽1勺,白糖1勺,陳醋2勺,香油少許,白芝麻少許做法:花...
想做出香甜可口的銅鑼燒,一個平底鍋就搞定,一次成功
說起銅鑼燒,不禁想起多啦A夢和小丸子,每次看動畫片時都是流著口水看完。不小心暴露了年齡哈。銅鑼燒,又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名...
'泥鰍做法,蔥爆泥鰍,椒鹽香辣泥鰍'
"泥鰍魚含優質蛋白質,少量脂肪,維生素 A,維生素 B1,煙酸,鐵,磷,鈣等。泥鰍味道鮮美,營養豐富,含蛋白質較高而脂肪較低,是美味佳餚又是大眾食品,美味又滋補,還易獲得,價廉物美。泥鰍的做法有很多種,今天分享蔥爆泥鰍(麻辣椒香味)材料泥鰍1斤,洋蔥1個,麵粉2克,料酒,生...
天涼了,該吃烤紅薯了,在家自己烤,3步就烤好,香得流油
一場秋雨一場寒,天氣漸涼起來,早晨出門穿羽絨服都不為過。天一涼就想吃點熱乎的,特別想念地鐵口和街邊的烤紅薯。遠遠的就能聞見的香味,異常誘人!不買上一塊絕對...
3分鐘學會10道家常菜,愛吃豆腐的人有口福了
【宮保豆腐】所需食材:北豆腐1塊,大蔥1根,黃瓜1根,花椒少許,幹辣椒適量,郫縣豆瓣醬適量,薑片蒜片適量,食用油適量調製碗汁:1克鹽,2勺醬油,3勺醋,4...
10道經典家常菜的做法,學會能做一桌子豆腐宴了,招待親朋倍有面子
【宮保豆腐】所需食材:北豆腐1塊,大蔥1根,黃瓜1根,花椒少許,幹辣椒適量,郫縣豆瓣醬適量,薑片蒜片適量,食用油適量調製碗汁:1克鹽,2勺醬油,3勺醋,4...
這個菜加點麵粉和雞蛋,攪一攪,不用和麵,做出的餅比煎餅好吃
一天之計在於晨,早餐也是很重要的。早晨的時間緊張,快手好吃又營養的早餐是最佳選擇。一些簡單美味的早餐餅再合適不過了。以前做過糊塌子,省事又美味。今天嘗試換...
同樣是炒著吃,這樣做出來的土豆更受歡迎,入味又下飯
土豆是很樸素的一種蔬菜,一年到頭都能見到。可以用土豆做出簡單的快手菜,當然它也登得了大雅之堂。今天媽媽買了一大袋子土豆,就是因為它便宜。天天炒土豆絲土豆片...
'泥鰍故事之二——挖泥鰍'
"挖泥鰍前文介紹了用鉗子鉗泥鰍的故事,提及鉗泥鰍委實不是簡單的事情,鉗泥鰍如同釣魚一樣,既要水平還要講運氣,不過今天我介紹一種既不需要水平,也不講運氣的捉泥鰍的方法,這就是挖泥鰍。或許有的人會問泥鰍不是生長在水裡的嗎,長在河水裡的泥鰍怎麼能夠挖出來了?不過我小的時候的確用鋤...
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