民以食為天,食以安為先。如何保障市民的食品安全?4月23日,南寧市2017年第二期電視問政聚焦食品安全問題。興寧區人民政府區長朱財斌,青秀區人民政府區長李建華,南寧市食品藥品監督管理局黨組書記、局長黎君君上線接受電視問政,現場承諾集中解決食品生產、食品流通、餐飲服務以及食用農產品、保健食品、食品添加劑使用管理等突出問題,切實履行職責,保障市民“舌尖上的安全”。
入駐外賣平臺店鋪存在無證或涉嫌造假問題
【鏡頭回放】
如今,越來越多的人傾向於網購食品,但一些入駐外賣平臺的店鋪卻存在無證經營、證照涉嫌造假等問題。
近期,我市行風監督員對外賣市場進行了走訪,從市民使用最多的“餓了麼”、美團外賣、百度外賣這3家平臺上每家抽取15家店鋪進行查驗。其中發現42家店鋪存在缺少餐飲服務許可證或證照登記名稱與店名不符等問題。
行風監督員根據平臺上店鋪的地址,實地走訪了26家店鋪,發現其中有5家在外賣平臺和實體店內都沒有餐飲服務許可證,屬於無證經營。
行風監督員暗訪“餓了麼”和百度外賣平臺,表示自己經營的飲食店想進駐該平臺,但缺乏相關資料。“餓了麼”業務員透露,進駐他們平臺不需要提供餐飲許可證件。而百度外賣的業務員甚至表示,可以給入駐商家提供假證件。
【現場迴應】
李建華表示,對節目中反映的問題,回去後將以最堅決的措施、最強的力度完成整改,並且線上網絡平臺和線下實體店同步推進。線上要強化信息監測,對第三方平臺進行信息收集整理,將點擊率高的平臺公司納入重點監管範圍；線下要加大對實體店的巡查頻次,加大檢查執法力度,力爭為群眾打造放心的消費環境。
黎君君表示,現場視頻曝光的問題,說明網格化監管、主動監管不到位。並承諾,下一步將建立專門的網絡稽查安全隊伍,按照網格化監管的要求,加大整治力度,主動出擊,發現違法違規行為堅決予以查處和取締。
簡陋小零食問題多
【鏡頭回放】
華西路、華強路上聚集著近百家零食批發店鋪,這些零食批發價便宜的幾毛錢,最貴不過2元。
行風監督員在這些店鋪購買了三類銷量最大的、來自不同廠家的共79種零食樣品,分別是雞鴨爪翅製品、滷蛋製品、辣條面製品。經查驗,發現其中有的產品沒有生產日期,有的產品涉嫌偽造食品生產許可證。
通過國家食藥監總局的數據庫查詢發現,在11種滷蛋製品中,查詢不到食品生產許可的有2種,分別是江西贛康食品公司生產的可比鮮鄉巴佬滷蛋和可比鮮帶殼滷蛋；在25種雞鴨爪翅製品中,查詢不到生產許可的有2種,分別是德州歐拉啦食品有限公司生產的香吧亨鹽焗小腿王和重慶全恆食品公司生產的百滋百味山椒鳳爪；在43種辣條面製品中,有14種查詢不到食品生產許可,佔比33%。
【現場迴應】
朱財斌表示,短片曝光的問題,主要反映了興寧區在食品安全監管工作中執法人員責任心不強、工作不細緻等作風問題。下一步興寧區將提高認識,認真貫徹食品安全監管“四個最嚴”的要求,狠抓整改。一是馬上成立整治組,對轄區的食品經營店進行徹底清查,清除問題食品,利用一個月時間,對流動燒烤攤進行深入監管。二是主動查找原因,舉一反三建立長效機制。三是進一步加強作風隊伍建設,進一步加強監管,全力確保人民群眾吃得放心。
小攤點存在安全衛生大隱患
【鏡頭回放】
隨著天氣變暖,很多市民朋友喜歡晚上到夜市吃夜宵,但最近我市行風監督員走訪發現,很多路邊賣夜宵的小攤點都存在食品安全隱患。
4月上旬,行風監督員對聚集在良慶區大沙田公平街、青秀區建政路南一里、興寧區官橋村三組附近、青秀區埌西菜市附近、柳沙英華路口、興寧區長堽民主路口等地的100多個飲食攤點進行走訪,發現普遍存在環境髒亂差,食材來源不明、不新鮮,設備簡陋且長期不清洗、不更換等問題。
這些流動小攤點還有一個共同的特點,就是無證經營——都沒有辦理營業執照和食品經營許可證,遇到檢查就到處“打游擊”。還有一些無證流動小攤販把自己偽裝成“正規軍”,三五家合夥入駐街道兩旁的固定店面,“一證多用”,使用同一張營業執照和食品經營許可證,賣的卻是不同的食品。
【現場迴應】
良慶區相關負責人現場表示,接下來將從兩個方面加強監管,一是督促各責任主體履行各自的監管責任。二是各部門聯動進行綜合執法,開展專項綜合整治。
黎君君表示,食品安全無小事,百姓利益是大事。他現場承諾,針對短片曝光的問題,立即出動、立即核查、立即整治。對違法違規行為採取零容忍的態度,出快手、下重拳,主動接受群眾監督。嚴格按照“三個一批”開展好工作,規範一批,對原來不規範的經營戶,工作人員主動上門服務予以規範；提升一批,對條件允許的,按照食品經營許可發證；取締一批,對衛生條件不達標、食品安全存在重大隱患的堅決予以取締,捍衛老百姓“舌尖上的安全”。再接再勵,加強從農田到餐桌全過程的食品安全監督管理工作,源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,保證廣大人民群眾吃得放心、吃得安心。(記者 吳子賢)