山楂
山楂中含有豐富的山楂酸、酒石酸、檸檬酸等物質,這些有機酸能幫助擴張血管、降低血壓、降低膽固醇,從而起到降血脂的作用。但是要注意,有些中老年人由於胃功能下降,食用山楂會引起反酸等胃部不適反應,在食用的時候應慎重。
沙棘果
沙棘果個體小如黃豆,果實的營養價值很高,含有脂肪、蛋白質、糖類、鹽類和維生素,並且含量豐富。其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。
青豌豆
青豌豆和食莢豌豆含豐富的維生素C,可有效預防牙齦出血,並可預防感冒。豌豆中富含維生素A原,維生素A原在人體內可以轉化為維生素A,具有調節皮膚新陳代謝的作用,潤澤皮膚。
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