說到熱帶水果，很多人首先想到的是榴蓮、芒果、菠蘿等等，估計很難有人會想起這種水果——釋迦果。
的確，釋迦果在我們日常的餐桌上並不多見，甚至很多的水果店都見不到它的蹤影。很多人對於釋迦果並不瞭解，甚至沒有聽說過。這是一種外觀比較奇特的水果，如果大家對釋迦牟尼的頭部紋理有印象，就能想象到釋迦果的外形。您覺得像不像麼？
說到熱帶水果，很多人首先想到的是榴蓮、芒果、菠蘿等等，估計很難有人會想起這種水果——釋迦果。
的確，釋迦果在我們日常的餐桌上並不多見，甚至很多的水果店都見不到它的蹤影。很多人對於釋迦果並不瞭解，甚至沒有聽說過。這是一種外觀比較奇特的水果，如果大家對釋迦牟尼的頭部紋理有印象，就能想象到釋迦果的外形。您覺得像不像麼？
釋迦果又叫“番荔枝”，果肉肥厚，味道脆甜，營養價值極高。釋迦果中富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質，尤其富含維生素C。我們都知道，維生素C是強抗氧化劑，可以清除體內的自由基，從而達到抗氧化、延緩衰老的功效。
美國臨床營養專家對釋迦果進行了20多項研究後發現，釋迦果萃取物能夠有效地對抗乳腺癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、胰腺癌等12類癌症的惡性癌細胞。當然，這並不代表我們依靠食用釋迦果來治癒癌症，但如果經常吃上一些，有利於身體對癌症的預防。
說到熱帶水果，很多人首先想到的是榴蓮、芒果、菠蘿等等，估計很難有人會想起這種水果——釋迦果。
的確，釋迦果在我們日常的餐桌上並不多見，甚至很多的水果店都見不到它的蹤影。很多人對於釋迦果並不瞭解，甚至沒有聽說過。這是一種外觀比較奇特的水果，如果大家對釋迦牟尼的頭部紋理有印象，就能想象到釋迦果的外形。您覺得像不像麼？
釋迦果又叫“番荔枝”，果肉肥厚，味道脆甜，營養價值極高。釋迦果中富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質，尤其富含維生素C。我們都知道，維生素C是強抗氧化劑，可以清除體內的自由基，從而達到抗氧化、延緩衰老的功效。
美國臨床營養專家對釋迦果進行了20多項研究後發現，釋迦果萃取物能夠有效地對抗乳腺癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、胰腺癌等12類癌症的惡性癌細胞。當然，這並不代表我們依靠食用釋迦果來治癒癌症，但如果經常吃上一些，有利於身體對癌症的預防。
除了防癌、抗衰老，釋迦果還是非常好的鈣來源，並且含有能夠促進鈣被身體吸收的物質。因此，當身體缺鈣的時候，可以適當吃一些釋迦果來幫助補充鈣元素。所以，有條件的中老年人也可以多吃釋迦果，有利於補充鈣質、預防骨質疏鬆的問題。
釋迦果的營養價值很高，平時除了直接吃之外，還可以將其炒飯或者做成果醬，不管怎麼吃都很美味。不過，需要注意的是，釋迦果中含有鞣質，這種物質如果和高蛋白或者乳製品同食，會導致蛋白質難以消化，或出現腸胃問題。
總之，釋迦果是一種值得我們食用的健康食物之一。看完這篇文章，相信您下回在水果店裡遇到它，就不會感覺陌生了。
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