為什麼不離開上海？這是聽過最好的回答！
年後開工已經一個月多了，大家的狀態有沒有“脈動回來”？
並沒有。
身邊不少同事像打了雞血一般投入完成2019年KPI的拼搏洪流中，但也有不少朋友從年前說回家休息休息，可一直休息到現在，都沒有回來。
是的，他們離開上海了。
類似“為什麼離開上海”亦或是“為什麼選擇上海”的文章發現菌已經寫過太多太多，理由無外乎是高壓的工作狀態讓人喘不過氣，或者高昂的生活成本讓人看不到未來。而留下呢？更多了：醫療、教育、發展、人脈、多元化…還有更重要的一點，是吃。
一想到那些選擇離開上海的人，要與那些沿街串巷的美食永久錯過，總不免感到可惜。
走了，以後就都不可能再吃到了；而留下，便還有十個胃等著你去開發。
01
你離開了上海
從此沒人陪我吃南翔小籠、鮮肉湯圓、奶油小方…
去豫園看完最後一場元宵燈會，也算和年味兒徹底說拜拜了。
雖然摩肩接踵地有些擁擠，但想到下次逛燈會要一年之久，還是覺得難捨。
好在豫園的南翔小籠還挺不錯，湯汁兒多、麵皮兒薄。
也有朋友埋怨景區小籠味道不如以前，想來如果嘴巴實在是刁的很，也許親自去南翔古鎮品鮮採風，方能撫慰一絲意難平。
元宵節的湯圓是從七寶老街買的。
每次去七寶，除了拍拍古鎮風景，掃街吃飯最重要。
湯圓、小籠、蔥油餅，以及各種黑暗小吃……花頭精那麼多，應該能成為一些人留在上海的理由。
大多數魔都人提及蔥油餅，第一印象多在茂名南路上。
阿大的背好像越來越駝了，日復一日、年復一年的和著蔥油烤著餅，排隊的人從來只多不少，好幾次急匆匆路過都沒抽出時間來再吃上一回。
當然，如果有機會，也可以再去附近的田子坊逛一逛。
文藝小店溜達一圈，咖啡館酒吧坐一坐，藏在羊腸小道的那些個網紅美食小鋪，著實讓人流連忘返。
如果有機會，還要再去滬上大學裡吃一次食堂，更不會放過在學校周邊的那些黑暗料理一條街中放肆自己，校園裡的青蔥故事總是乾淨而美好。
02
你離開了上海
從此沒有人陪我去吃雲南南路、乍浦路、昌里路的夜市小吃…
人廣不遠處的大世界城，是小辰光最喜歡的遊樂場。瘋玩過後，總是少不了拐進雲南南路胡吃海喝一頓。
這條市井氣息濃厚的小巷子裡，短短的250米，融匯了最有味道的老上海。
161歲的五芳齋、128歲的洪長興、122歲的德大西菜社、98歲的鮮得來、85歲的大壺春、76歲的小紹興、還有時時刻刻在排隊的排骨年糕……
有關雲南南路的記憶，總是和吃分不開。
一條長長的淮海路，也網羅著上海最美的景色和最嗲的味道。
早些時候，去光明邨排隊買鮮肉月餅也不用排7-8個小時那麼誇張，舀一勺老大昌的摜奶油，就能十分開心。
沿街的紅房子西菜館、味香齋、老人和、哈爾濱食品廠…更是陪了老底子們好多年。
就像從初次相戀的懵懂，變成了相濡與沫的濃情，叫人不捨割離。
當然，說起美食街，還不得不提虹口的乍浦路。
這是全上海最早崛起的老牌美食街，曾經當之無愧的上海飲食時尚地標、吃貨們的天堂。
只不過，終難逃老街整修的命運。
乍浦路上有名的美食越來越少，年前去的時候只剩下這些了…… 聽說前一陣，就連“王朝大酒店”也說再見了。
△乍浦路曾經的輝煌燈火
同樣難逃整修命運的還有昌里路，曾經著名的「發胖一條街」，是從魔都人心目中無法取代的宵夜聖地。
每當入夜，躁動不安的胃和躍躍欲試的味蕾都能在這得到極大的滿足。
去年上半年，昌里路停業整頓，朋友圈哀嚎一片。
洪腦花、袁阿姨滷肉卷、美人萬三烤豬蹄、湛江三仔烤海鮮…
曾經的昌里路宵夜霸主們，有的已默默淡出人們視線，有的搬到了昌里路的另一端。
有關昌里路的深夜記憶，最是不能割捨。
△曾經的昌里路，一到夜晚熱鬧非凡
03
你離開了上海
從此沒有人陪我吃人民廣場的鮑師傅和喜茶。
人民廣場的冷清，只停留在年初的那兩天。
現在，熱鬧繁華依舊，週末去逛街的時候差點擠到走不動道。
鮑師傅門前又排起了一個多小時的長龍，雖然時長看起來嚇人，但是排隊的人早已習慣。那口鬆軟鮮嫩、細膩綿滑的海苔肉鬆小貝，值得你我撐著雨傘、披著雨衣也要拎回去一兜。
懂經的囡囡同樣不會放過人民廣場雙巨頭的另一半——喜茶。
這杯開啟了滬上網紅奶茶排隊神話的店，位於距鮑師傅小店不遠處的來福士廣場一樓。也許比著老家不到10元的甜飲，30元左右一杯的喜茶在價格上佔不到什麼優勢。
但，好喝，是真的；顏值高，也是真的。動輒1-2h的排隊時間也是真的，由一杯奶茶催生出的代購也是真的。
04
你離開了上海，從此將和這些說分離…
紅寶石的奶油小方，甜了多少囡囡的胃。
山陰路的零食小店，留住了難以尋覓的童年。
浦東南碼頭的早餐店，支撐起這裡熱氣騰騰的一天。
龍華古寺的深秋落葉，和周邊鋪子相映成趣。
1192弄的老上海風情和沈大成糕點、壽康萬年青，也蠻靈額。
05
你離開了上海
從此沒有人陪我吃福州路的杏花樓、王寶和、老半齋…
來福士廣場出來，沿著福州路往外灘方向走，一路上忍不住的誇讚這是條寶藏街。曾名氣響過南京路的「海派文化發源地」，如今上海最著名文化一條街。
而除了沿街多如牛毛的大小書店和文墨用品小店，最誘人的還是那些鱗次櫛比的百年老字號美食。
米其林一星的老正興今年157歲，稍貴的價格只有陪著姆媽老爹一起來才可放心敞開了吃。草頭圈子肥而不膩，醇香濃厚，清炒鱔糊色澤油亮，鱔絲恰到好處。
168歲的杏花樓，是尬鬧忙的神店。
春有青團，秋有月餅。
雖然每年都會被排隊好幾個小時的陣仗嚇著，但看多了也就習慣了，自己偶爾也會加入排隊嚐鮮大軍，畢竟去晚的話，就只剩下被黃牛欺負的份兒。
275歲的王寶和酒家，有著很寬敞的雙層大廳，是老一輩兒最愛和朋友聚餐約會的地方。
最重要的是，創建於清乾隆九年的王寶和，做蟹一絕。
色澤亮麗、蟹身飽滿的清水大河蟹讓每個老饞胚口水直嘀嗒，而後再小酌一口名噪中外的紹興黃酒，絕對忍不住要贊上一句，“嗲色特”！
王寶和對面的老半齋，114歲，比著老正興杏花樓他們，還算是個“小年輕”。
不過後生可畏，性價比極高的老半齋，人氣比著“老一輩”有過之而無不及。
人均十幾塊就能吃到一碗美味的湯麵，人稱“天下第一光面”的刀魚面更是一面難求，一年只賣一個多月，每年2-3月份一定要來吃，那是真鮮！
……
你我都知道，魔都在吃的方面，是多麼便利。
吃了那麼多老字號和街邊小鋪，還有捨不得的西餐、韓餐、日料、印餐、泰餐……
更忘不了冬日的火鍋、春天的草莓、盛夏的西瓜、秋天的黃桃和葡萄……
想來是令人不捨離去的。