"雞醬法"

醬雞骨架介紹
醬雞骨架吃起來很不錯，它是用雞骨做成的，雞骨的營養也很高，它適合大多數人食用，並且它對我們有很大的好處，醬雞骨架吃起來很香很美味，雞骨的營養很高，它可以做成不同口味的，並且深受大多數人的喜愛與讚美，它可以經常食用，胃口不好的人可以試試。
美食 爱跳绳的女生 2017-11-14
烏鎮特色名菜醬雞
醬雞是一道烏鎮的漢族特色名菜，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，後味無盡。選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。加工時整體燒製，原汁浸燒，三次出湯；再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒 ；出鍋後又得塗上一層麻油 ，方告完成。成品醬雞由於是原汁原湯反覆燒製，雞體內的水分已基...
酒 乌镇 酱油 黄酒 美食 大豆中的营养 2017-11-20
祖傳醬雞甲天下，揭祕價值上萬元的醬雞配方與製作流程
祖傳醬雞甲天下，揭祕價值上萬元的醬雞配方與製作流程
我國很多地方有“無雞不成席”的傳統，特別是招待客人，要一盤像樣的雞。雞已成為待客宴席中的一道“硬菜”，它已不是一盤菜那麼簡單，現如今炒雞，醬雞，焗雞，扒雞...
醬油 白芷 花椒 草果 砂仁 2018-11-30
'最全的祕製雞製作大全，醬雞，燻雞，炒雞，滷雞，一個都不少'
"祕製香薰雞”詳細製作步驟（附滷水） 一、製作祕製香薰雞的標準滷湯主料：豬棒骨5000克　雞骨架20個雞爪2500克調料：鹽400克　花雕酒300毫升 白糖300克　大蔥300克　薑片200克味精50克　雞精60克香料：八角30克　良姜50克　肉蔻25克　白芷50克　白豆蔻...
花椒 草果 白芷 味精 雞精 醬油 砂仁 生抽 生薑 胡椒粉 小茴香 豔山姜 滷水 甘草 蒜茸 白豆蔻 肉桂 油潑辣子 丁香 老抽 山柰 甜麵醬 花雕酒 幹鍋 茶 梔子花 2019-07-27
滿漢全席：烏鎮特色菜“醬雞”的做法
滿漢全席：烏鎮特色菜“醬雞”的做法
醬雞是一道烏鎮的特色名菜，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，後味無盡。選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。加工時整體燒製，原汁浸燒，三次出湯；再放入上等醬油、...
烏鎮 老抽 醬油 冰糖 香菇 黃酒 調味品 烹飪技巧 土雞 2019-04-15
'食譜：慢燉鍋香蒜醬雞'
"一個簡單的自制香蒜醬，在慢燉鍋中加入豐盛的雞塊，準備好一週的沙拉，捲餅和穀物碗。食物再利用是一種非常適合用餐準備的技術，因為你可以用掉昨晚晚餐中的少量食材，這種香蒜醬可以用任何數量的嫩葉草本植物或綠色蔬菜和烤堅果的製作。當我把這種糊狀物攪拌成雞肉的時候，而用草料比你在大多...
烹飪技巧 沙拉 羅勒 西紅柿 三明治 調味品 意大利粉 花椰菜 冰箱 櫻桃 2019-08-28
美食專欄：舌尖上的美味《 醬雞》
美食介紹美食專欄：舌尖上的美味《 醬雞》色澤金黃，口味鹹辣，濃香撲鼻。材料主料：嫩雞1500克，醬油50克，精鹽40克，大蔥段10克，生薑末5克，大蒜末5克，料酒25克，辣大醬25克，白糖50克做法：1、將雞宰殺，去毛，淨腔，去內臟，洗淨，控幹水，用鹽搓擦雞的裡外，擦勻後，...
鸡腿 料酒 蒜茸 鸡汤 酒 大哥明天还要 2017-11-20
地鍋雞的醬怎麼做？
地鍋雞的醬怎麼做？
2017-08-03
泰式雞鼓槌（泰式冬陰功醬）
泰式雞鼓槌（泰式冬陰功醬）
原料：雞翅根250克，香菜葉5克，檸檬片3克。調料：泰式冬陰功醬50克，色拉油800克，鹽、味精各3克，料酒5克，溼澱粉8克，老抽3克。泰式冬陰功醬的製作...
檸檬 雞湯 椰漿 芫荽 香茅 味精 草菇 朝天椒 料酒 雞翅 老抽 魚露 雞精 白糖 2019-05-25
'醬香酒的一些基礎識別法'
"醬香型亦稱茅香型，以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。醬香型白酒的釀造工藝流程：母糟 大麴...
醬香型白酒 白酒 酒 茅臺 高粱 蛇麻 郎酒 小麥 2019-09-07
桂花醬有哪些吃法？
桂花醬有哪些吃法？
比如椰汁桂花糕，還有沒有更靚的吃法
2017-11-07
杏醬的吃法有哪些？
杏醬的吃法有哪些？
2019-05-31
菜師傅炒雞（附炒雞醬及炒雞粉祕方）
菜師傅炒雞（附炒雞醬及炒雞粉祕方）
特點：炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。炒雞還可以配燴麵、米飯同食，雞香不膩，醬香微辣，肉質軟嫩，濃郁而香味四溢，搭配本芹、土豆、...
雞精 豔山姜 燴麵 辣椒油 2017-06-08
雞最好的吃法是什麼？
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2019-05-02
雞最好的吃法是什麼？
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2019-04-21

醬雞外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，後味無盡！

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2017-11-22
醬香濃郁的開胃魯菜，三步學會祕製醬燜雞
醬香濃郁的開胃魯菜，三步學會祕製醬燜雞
三叔公介紹：醬燜雞是山東的特色名菜，所謂“醬香不怕巷子深”，熱氣騰騰，香氣撲鼻，越吃越想吃，越吃越有味，風捲殘雲，一塊也不要剩下。需要食材琵琶腿塊600g...
魯菜 蒜茸 料酒 甜麵醬 花生醬 海鮮醬 2019-04-07
刺蝟雞，全雞新吃法，酥脆可口，口水直流
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雞肉的肉質非常的嫩，而且味道特別鮮美，所以它的烹飪的放法也非常多，不但適合炒來吃，燉湯也是非常適合的，但是，今天給大家介紹下面這種吃雞肉的方法，你一定沒見...
烹飪技巧 刺蝟 牛奶 美食 傅邑 2017-11-08
醬香餅最好吃的祕製做法，醬香濃郁又酥脆，流程詳細一看就會
醬香餅最好吃的祕製做法，醬香濃郁又酥脆，流程詳細一看就會
哈嘍，大家好！歡迎大家來到小小的美食工坊。食材有性格，小小有工坊，讓愛的火把在廚房點燃。今天跟食友們分享的是獨家祕製的醬香餅的做法。不知道從什麼時候開始，...
美食 花椒 蒜茸 辣醬 蠔油 生薑 芝麻 2019-05-22
不放心外面做的油條？那就在家做，這種做法大人孩子都是好吃！
不放心外面做的油條？那就在家做，這種做法大人孩子都是好吃！
看清楚裡面有什麼了嗎？裡面東西可多著那！150g牛奶、一個雞蛋、鹽2g、白糖2g、食用油5g，這就是初始材料！（一家三口準備的食物，人多可以適當加）而後倒...
菜譜 美食 雞醬法 2017-11-07
推薦中...