十足的快手早餐
內容可以隨你百變
自己做的安全放心更舒心
食材明細
手抓餅胚1個
雞蛋1個
生菜葉1片
肉鬆適量
沙拉醬適量
鹹甜口味
雞蛋肉鬆手抓餅的做法步驟
準備好所需食材
平底鍋內滴入幾滴油,晃動一下讓油散開
油熱後打入雞蛋,一面凝固後翻煎另一邊,煎好後起鍋備用
去掉餅胚上的油紙直接放入平底鍋中,中小火煎制無需放油
待餅胚邊上定型後可以稍稍推動一下餅胚,不僅使其蓬鬆受熱均勻也更容易熟,口感當然也更好些
一面煎好後翻煎另一面
將煎好的餅剷出
放上生菜
放入之前煎好的雞蛋
再撒上適量肉鬆
擠上沙拉醬
對半捲起即可
成品
小竅門
餅裡卷的餡料可以隨自己的喜好添加
手抓餅胚本身是有油份的,所以在煎制的時候不需要再倒油
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