九月，伴隨著秋高氣爽的天氣而來的還有各式各樣的滋補佳餚，令人甜蜜又苦惱，畢竟“秋膘”可不是說說而已。尤其是各位女性朋友們，是不是已經開始悄悄的看起了低脂菜譜呢？那麼，小編接下來就給大家介紹一道熱量極低，非常適合減脂期間食用的菜，它就是蒜蓉蒸茄子。女人晚上吃這道菜，抗衰老去水腫，解饞還減肥，褲子越來越鬆。不僅如此，茄子還是為數不多的紫色蔬菜之一，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，減脂的同時還能及時補充身體所需要的營養物質，何樂而不為呢！
蒜蓉蒸茄子
九月，伴隨著秋高氣爽的天氣而來的還有各式各樣的滋補佳餚，令人甜蜜又苦惱，畢竟“秋膘”可不是說說而已。尤其是各位女性朋友們，是不是已經開始悄悄的看起了低脂菜譜呢？那麼，小編接下來就給大家介紹一道熱量極低，非常適合減脂期間食用的菜，它就是蒜蓉蒸茄子。女人晚上吃這道菜，抗衰老去水腫，解饞還減肥，褲子越來越鬆。不僅如此，茄子還是為數不多的紫色蔬菜之一，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，減脂的同時還能及時補充身體所需要的營養物質，何樂而不為呢！
蒜蓉蒸茄子
By 安小廚520
配料：
茄子(紫皮，長) 2根、糖 5克、芝麻油 15毫升、醋 15毫升、辣椒油 30毫升、花椒油 2毫升、生抽 30毫升、雞精 2克、小蔥 15克、蒜 5克
烹飪步驟：
1.準備好原料。
九月，伴隨著秋高氣爽的天氣而來的還有各式各樣的滋補佳餚，令人甜蜜又苦惱，畢竟“秋膘”可不是說說而已。尤其是各位女性朋友們，是不是已經開始悄悄的看起了低脂菜譜呢？那麼，小編接下來就給大家介紹一道熱量極低，非常適合減脂期間食用的菜，它就是蒜蓉蒸茄子。女人晚上吃這道菜，抗衰老去水腫，解饞還減肥，褲子越來越鬆。不僅如此，茄子還是為數不多的紫色蔬菜之一，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，減脂的同時還能及時補充身體所需要的營養物質，何樂而不為呢！
蒜蓉蒸茄子
By 安小廚520
配料：
茄子(紫皮，長) 2根、糖 5克、芝麻油 15毫升、醋 15毫升、辣椒油 30毫升、花椒油 2毫升、生抽 30毫升、雞精 2克、小蔥 15克、蒜 5克
烹飪步驟：
1.準備好原料。
2.將長茄子洗淨去蒂，縱向對切，再縱向對切成粗條，放入盤中。
九月，伴隨著秋高氣爽的天氣而來的還有各式各樣的滋補佳餚，令人甜蜜又苦惱，畢竟“秋膘”可不是說說而已。尤其是各位女性朋友們，是不是已經開始悄悄的看起了低脂菜譜呢？那麼，小編接下來就給大家介紹一道熱量極低，非常適合減脂期間食用的菜，它就是蒜蓉蒸茄子。女人晚上吃這道菜，抗衰老去水腫，解饞還減肥，褲子越來越鬆。不僅如此，茄子還是為數不多的紫色蔬菜之一，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，減脂的同時還能及時補充身體所需要的營養物質，何樂而不為呢！
蒜蓉蒸茄子
By 安小廚520
配料：
茄子(紫皮，長) 2根、糖 5克、芝麻油 15毫升、醋 15毫升、辣椒油 30毫升、花椒油 2毫升、生抽 30毫升、雞精 2克、小蔥 15克、蒜 5克
烹飪步驟：
1.準備好原料。
2.將長茄子洗淨去蒂，縱向對切，再縱向對切成粗條，放入盤中。
3.將切好的茄子放入蒸鍋蒸30分鐘至軟爛。
九月，伴隨著秋高氣爽的天氣而來的還有各式各樣的滋補佳餚，令人甜蜜又苦惱，畢竟“秋膘”可不是說說而已。尤其是各位女性朋友們，是不是已經開始悄悄的看起了低脂菜譜呢？那麼，小編接下來就給大家介紹一道熱量極低，非常適合減脂期間食用的菜，它就是蒜蓉蒸茄子。女人晚上吃這道菜，抗衰老去水腫，解饞還減肥，褲子越來越鬆。不僅如此，茄子還是為數不多的紫色蔬菜之一，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，減脂的同時還能及時補充身體所需要的營養物質，何樂而不為呢！
蒜蓉蒸茄子
By 安小廚520
配料：
茄子(紫皮，長) 2根、糖 5克、芝麻油 15毫升、醋 15毫升、辣椒油 30毫升、花椒油 2毫升、生抽 30毫升、雞精 2克、小蔥 15克、蒜 5克
烹飪步驟：
1.準備好原料。
2.將長茄子洗淨去蒂，縱向對切，再縱向對切成粗條，放入盤中。
3.將切好的茄子放入蒸鍋蒸30分鐘至軟爛。
4.蒜剁成蒜泥，小蔥切成蔥花，然後按照自己的口味將所有調料放在一起調成蘸料。將蒸軟的茄子蘸料吃即可。
九月，伴隨著秋高氣爽的天氣而來的還有各式各樣的滋補佳餚，令人甜蜜又苦惱，畢竟“秋膘”可不是說說而已。尤其是各位女性朋友們，是不是已經開始悄悄的看起了低脂菜譜呢？那麼，小編接下來就給大家介紹一道熱量極低，非常適合減脂期間食用的菜，它就是蒜蓉蒸茄子。女人晚上吃這道菜，抗衰老去水腫，解饞還減肥，褲子越來越鬆。不僅如此，茄子還是為數不多的紫色蔬菜之一，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，減脂的同時還能及時補充身體所需要的營養物質，何樂而不為呢！
蒜蓉蒸茄子
By 安小廚520
配料：
茄子(紫皮，長) 2根、糖 5克、芝麻油 15毫升、醋 15毫升、辣椒油 30毫升、花椒油 2毫升、生抽 30毫升、雞精 2克、小蔥 15克、蒜 5克
烹飪步驟：
1.準備好原料。
2.將長茄子洗淨去蒂，縱向對切，再縱向對切成粗條，放入盤中。
3.將切好的茄子放入蒸鍋蒸30分鐘至軟爛。
4.蒜剁成蒜泥，小蔥切成蔥花，然後按照自己的口味將所有調料放在一起調成蘸料。將蒸軟的茄子蘸料吃即可。
烹飪小貼士：
1、茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
2、蔬菜市場上的茄子有紫紅色和淡紅色兩種。紫紅色的為條茄，淡紅色的則為杭茄。在春季淡紅色的先上市，隨後紫紅色茄子上市。茄子的老嫩對於品質好壞影響極大。
3、判斷茄子老嫩有一個可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。在茄子的萼片與果實連接的地方，有一白色略帶淡綠色的帶狀環，俗稱茄子的“眼睛”。“眼睛”越大，表示茄子越嫩；“眼睛”越小，則表示茄子越老。
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