讓松露巧克力在你舌尖上溫柔的融化
巧克力(chocolate),原產中南美洲,其主要原料為可可豆
產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。
是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。
它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣
黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、夾心巧克力
越來越多的巧克力的種類出現在我們的眼前
光是講講可不行,小編特意為大家搜尋到了松露巧克力的製作方法
巧克力控們快來一起動手吧
松露形巧克力,因其形狀模仿法國有名的食材“松露”
巧克力表面有一層純可可粉,所以入口先苦後甜。
再加上選取純天然原料,口感細膩香醇、絲絲濃滑,
帶給你一場味覺的盛宴!
用料:黑巧克力220克、淡奶油45毫升、黃油12克、朗姆酒15毫升
做法:巧克力球
100克巧克力加淡奶油,隔水融化
加入黃油,繼續攪拌到黃油融化
離開熱水,加入朗姆酒,攪拌均勻
然後放入冰箱冷藏至稍硬
用手勺子取一小塊,團成團
巧克力液
120克巧克力切碎,隔水融化,並不斷攪拌
融化好的巧克力液完成~
扎取一個巧克力球,在巧克力液中蘸下
扔到可可粉中滾下
沾滿可可粉的巧克力用勺子取出,放入盤中
冷卻後,磕掉多餘可可粉即可食用
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