來源：191農資人 申公安
一、缺素
葡萄種植中出現的問題：
1、缺鈣：
（葡萄缺鈣使細胞壁變薄，在高壓高滲情況下，細胞壁破裂，營養水外滲。）
（葉片生理充水，由於缺鈣，細胞壁過薄，在高滲情況下，尤其是澆完水以後，水就會順著葉脈滲到葉肉中間，形成水漬狀。）
（幹了之後，葉脈變成紅褐色）
（缺鈣新梢也會吐水，吐出的營養液有一定的黏性。）
（申老師在河北辛集調研的時候，見到的葡萄缺鈣症狀，葉脈變褐）
（缺鈣，在果粒肚臍眼的地方裂果。同時葡萄裂果有以下幾種情況：1、生長季節氮肥施用過量，會在果柄和果肩部出現環狀裂果。2、在葡萄的腰部出現裂果，是果實膨大期，用水不均衡出現的裂果。3、在肚臍眼的地方裂果，是生理性缺鈣造成的裂果。4、還有一種情況是薊馬危害嚴重情況下出現的鐵皮果，隨後爆裂。）
2、缺氮：
（缺氮初期症狀）
（逐漸嚴重之後，葉肉全部變白）
（這是整株缺氮的中期表現）
3、缺磷：
（缺磷的初期症狀，葉片出現淡淡的紅色）
（逐步加重，最終葉片邊緣出現環狀的紫紅色。果實在成熟期一半紅一半綠也是因為缺磷。現在有些肥料廠家生產的肥料由於缺少一道工序，使可利用的活性磷含量不高，這個可以通過在堆漚有機肥時一層有機肥一層過磷酸鈣或者硅鈣鎂肥進行發酵，秋施基肥時施入。）
4、缺鉀：
（缺鉀，葉肉為絳紫色）
（缺鉀整樹症狀）
5、缺鎂：
（缺鎂初期）
（缺鎂中後期葉片症狀，虎皮葉。容易和缺鉀混淆，缺鉀是從葉邊緣開始發黃，逐漸向裡發展；缺鎂的葉片邊緣還是綠色。）
6、缺硼
（缺硼導致生長點壞死）
（新梢缺硼導致葉片脫落）
（果實缺硼。和霜黴病侵染果實症狀十分相似）
（缺硼和霜黴病區分：缺硼的果肉已經木質化；霜黴病果肉是黑褐色。上圖全為缺硼。）
（缺硼導致花蕾發育不完全，沒有雄蕊。）
7、缺鋅：
（缺鋅首先是葉脈失綠、變化，多數先從老葉上發生，由下而上）
（缺鋅中期葉脈變白）
（嚴重的時候，所有的葉脈失綠變黃白色。快速補鋅的方法：胺鮮酯+硫酸鋅+洗潔精噴霧）
8、缺錳：
（缺錳症，新梢基部葉片變淺綠，接著葉脈間出現細小黃色斑點，併為最小的小脈所限。在開花前可以使用代森錳鋅可溼性粉劑來改善。）
9、缺鐵：
（缺鐵中期）
（缺鐵後期）
（整樹嚴重缺鐵，葉緣乾枯。）
二、肥害
（新疆一個園子大面積出現葉片黃化，其實不是缺素）
（現場挖根以後發現毛細根已經死亡）
（原因是：在離主幹20㎝的地方，用鐵鍬挖了一個大坑，直接倒上兩碗的肥料，將根燒死。）
（將豬糞直接倒在根上造成肥害）
（施入未腐熟有機肥，在地裡二次發酵產生硫化氫等有毒氣體造成肥害）
（甘肅敦煌祁連鎮，8年生的紅提，葉片發黃，挖出根系後很細。）
（甘肅敦煌野麻灣，撒施在地面上，而且離根很近，從甘肅到新疆，很多都是這樣施肥，出現大量肥害問題。）
（甘肅武威，一棵樹如此施入5斤磷酸二銨。正確的施肥方式是三年之後的苗子離主幹40㎝，深度10-20㎝開溝施肥。）