鐵是構成人體生命活動的重要物質，也是製造人體血紅蛋白不可缺少的原料。寶寶隨著年齡的長大，自身所帶鐵質不足以供給身體所需，很容易引起寶寶缺鐵性貧血。下面這幾種補鐵食譜，分享給有需要的媽媽們！
鐵是構成人體生命活動的重要物質，也是製造人體血紅蛋白不可缺少的原料。寶寶隨著年齡的長大，自身所帶鐵質不足以供給身體所需，很容易引起寶寶缺鐵性貧血。下面這幾種補鐵食譜，分享給有需要的媽媽們！
補鐵食譜1：芹菜炒豬肝
動物肝臟中鐵質豐富，是預防缺鐵性貧血的首選食品。尤其是豬肝，其營養含量是很高的，而且也較容易被人體吸收。
做法：
1、先將肝臟放在自來水下衝洗幾分鐘，再浸沒於冷水中浸泡30分鐘，然後取出放清水中反覆清洗乾淨。
2、將洗好的豬肝切1CM左右的厚片，放在碗裡，加少許料酒，老抽，生抽抓勻，最後放一勺幹澱粉抓勻醃製十分鐘。
3、將嫩芹菜去根、去葉，斜切成3釐米長的段，入沸水中焯一下撈出，過一下涼水，瀝乾水分備用。
4、燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續炒至斷生就可以出鍋了。
小貼士：小寶寶要儘量少吃鹽，在醃製豬肝的時候已經加入了生抽、老抽，炒的時候就不要再放鹽了。
鐵是構成人體生命活動的重要物質，也是製造人體血紅蛋白不可缺少的原料。寶寶隨著年齡的長大，自身所帶鐵質不足以供給身體所需，很容易引起寶寶缺鐵性貧血。下面這幾種補鐵食譜，分享給有需要的媽媽們！
補鐵食譜1：芹菜炒豬肝
動物肝臟中鐵質豐富，是預防缺鐵性貧血的首選食品。尤其是豬肝，其營養含量是很高的，而且也較容易被人體吸收。
做法：
1、先將肝臟放在自來水下衝洗幾分鐘，再浸沒於冷水中浸泡30分鐘，然後取出放清水中反覆清洗乾淨。
2、將洗好的豬肝切1CM左右的厚片，放在碗裡，加少許料酒，老抽，生抽抓勻，最後放一勺幹澱粉抓勻醃製十分鐘。
3、將嫩芹菜去根、去葉，斜切成3釐米長的段，入沸水中焯一下撈出，過一下涼水，瀝乾水分備用。
4、燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續炒至斷生就可以出鍋了。
小貼士：小寶寶要儘量少吃鹽，在醃製豬肝的時候已經加入了生抽、老抽，炒的時候就不要再放鹽了。
補鐵食譜2：肝末蛋羹
雞蛋羹嫩滑可口，易於消化吸收，很受小朋友的歡迎。加入了豬肝末，增加了鐵的含量，美味又營養。
做法：
1、將豬肝切成片，放在清水中用手輕輕抓洗。然後取出置於塑料或金屬漏盆中，在自來水龍頭下反覆沖洗乾淨。
2、洗乾淨的豬肝放入開水中焯一下（為了消滅殘存在肝裡的寄生蟲卵或病菌，焯水的時間不能太短，應使肝完全變成灰褐色、看不到血絲為好），撈出，剁成肝末，放入碗內。
3、將雞蛋磕入此碗中，加入蔥末、細鹽、放少量水調勻，在蒸屜內蒸熟，點香油即成。
鐵是構成人體生命活動的重要物質，也是製造人體血紅蛋白不可缺少的原料。寶寶隨著年齡的長大，自身所帶鐵質不足以供給身體所需，很容易引起寶寶缺鐵性貧血。下面這幾種補鐵食譜，分享給有需要的媽媽們！
補鐵食譜1：芹菜炒豬肝
動物肝臟中鐵質豐富，是預防缺鐵性貧血的首選食品。尤其是豬肝，其營養含量是很高的，而且也較容易被人體吸收。
做法：
1、先將肝臟放在自來水下衝洗幾分鐘，再浸沒於冷水中浸泡30分鐘，然後取出放清水中反覆清洗乾淨。
2、將洗好的豬肝切1CM左右的厚片，放在碗裡，加少許料酒，老抽，生抽抓勻，最後放一勺幹澱粉抓勻醃製十分鐘。
3、將嫩芹菜去根、去葉，斜切成3釐米長的段，入沸水中焯一下撈出，過一下涼水，瀝乾水分備用。
4、燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續炒至斷生就可以出鍋了。
小貼士：小寶寶要儘量少吃鹽，在醃製豬肝的時候已經加入了生抽、老抽，炒的時候就不要再放鹽了。
補鐵食譜2：肝末蛋羹
雞蛋羹嫩滑可口，易於消化吸收，很受小朋友的歡迎。加入了豬肝末，增加了鐵的含量，美味又營養。
做法：
1、將豬肝切成片，放在清水中用手輕輕抓洗。然後取出置於塑料或金屬漏盆中，在自來水龍頭下反覆沖洗乾淨。
2、洗乾淨的豬肝放入開水中焯一下（為了消滅殘存在肝裡的寄生蟲卵或病菌，焯水的時間不能太短，應使肝完全變成灰褐色、看不到血絲為好），撈出，剁成肝末，放入碗內。
3、將雞蛋磕入此碗中，加入蔥末、細鹽、放少量水調勻，在蒸屜內蒸熟，點香油即成。
補鐵食譜3：雞肝芝麻粥
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素。雞肝中鐵質豐富，是補血養生的最佳食物，醬油和芝麻可以起到調味的作用。此粥不僅營養豐富，還有很好的補鐵效果哦。
做法：
1、將買回來的生肝用自來水沖洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘，洗淨，放入水中煮，除去血汙後再換水煮10分鐘後撈起，放入碗內研碎。
2、將適量雞湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。
3、大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
鐵是構成人體生命活動的重要物質，也是製造人體血紅蛋白不可缺少的原料。寶寶隨著年齡的長大，自身所帶鐵質不足以供給身體所需，很容易引起寶寶缺鐵性貧血。下面這幾種補鐵食譜，分享給有需要的媽媽們！
補鐵食譜1：芹菜炒豬肝
動物肝臟中鐵質豐富，是預防缺鐵性貧血的首選食品。尤其是豬肝，其營養含量是很高的，而且也較容易被人體吸收。
做法：
1、先將肝臟放在自來水下衝洗幾分鐘，再浸沒於冷水中浸泡30分鐘，然後取出放清水中反覆清洗乾淨。
2、將洗好的豬肝切1CM左右的厚片，放在碗裡，加少許料酒，老抽，生抽抓勻，最後放一勺幹澱粉抓勻醃製十分鐘。
3、將嫩芹菜去根、去葉，斜切成3釐米長的段，入沸水中焯一下撈出，過一下涼水，瀝乾水分備用。
4、燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續炒至斷生就可以出鍋了。
小貼士：小寶寶要儘量少吃鹽，在醃製豬肝的時候已經加入了生抽、老抽，炒的時候就不要再放鹽了。
補鐵食譜2：肝末蛋羹
雞蛋羹嫩滑可口，易於消化吸收，很受小朋友的歡迎。加入了豬肝末，增加了鐵的含量，美味又營養。
做法：
1、將豬肝切成片，放在清水中用手輕輕抓洗。然後取出置於塑料或金屬漏盆中，在自來水龍頭下反覆沖洗乾淨。
2、洗乾淨的豬肝放入開水中焯一下（為了消滅殘存在肝裡的寄生蟲卵或病菌，焯水的時間不能太短，應使肝完全變成灰褐色、看不到血絲為好），撈出，剁成肝末，放入碗內。
3、將雞蛋磕入此碗中，加入蔥末、細鹽、放少量水調勻，在蒸屜內蒸熟，點香油即成。
補鐵食譜3：雞肝芝麻粥
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素。雞肝中鐵質豐富，是補血養生的最佳食物，醬油和芝麻可以起到調味的作用。此粥不僅營養豐富，還有很好的補鐵效果哦。
做法：
1、將買回來的生肝用自來水沖洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘，洗淨，放入水中煮，除去血汙後再換水煮10分鐘後撈起，放入碗內研碎。
2、將適量雞湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。
3、大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
補鐵食譜4：番茄鴨血面
對於容易缺鐵的寶寶來說，鴨血也是非常值得嘗試的營養食材之一。只是鴨血會有點腥，在製作上要講究一些技巧。通常我會搭配酸酸甜甜的番茄，能掩蓋血的腥味，也讓人更加開胃。
做法：
1、將新鮮的鴨血倒入開水中，加幾根薑絲，將鴨血煮至八成熟，全部呈凝固狀，撈起，切成小碎丁。
2、燒開水，將洗淨的番茄放入沸水中煮至破皮，去皮，切碎。
3、熱鍋中放少量油，將蔥段和薑絲爆香，倒入切好的番茄炒出汁，加入適量的清水煮至微沸狀，加入麵條煮熟。
4、將切碎的鴨血加入番茄麵湯中，攪拌均勻，小火煮約一兩分鐘，關火後，可以再用餘溫燜小會再撈起。
小貼士：煮鴨血的時候不需要完全煮熟，只要全部凝固就好，加點薑絲祛腥；如果沒有鴨血，可以用豬血或其它動物血。根據寶寶的咀嚼能力決定粗細度，如果咀嚼能力弱的可以直接剁碎。
鐵是構成人體生命活動的重要物質，也是製造人體血紅蛋白不可缺少的原料。寶寶隨著年齡的長大，自身所帶鐵質不足以供給身體所需，很容易引起寶寶缺鐵性貧血。下面這幾種補鐵食譜，分享給有需要的媽媽們！
補鐵食譜1：芹菜炒豬肝
動物肝臟中鐵質豐富，是預防缺鐵性貧血的首選食品。尤其是豬肝，其營養含量是很高的，而且也較容易被人體吸收。
做法：
1、先將肝臟放在自來水下衝洗幾分鐘，再浸沒於冷水中浸泡30分鐘，然後取出放清水中反覆清洗乾淨。
2、將洗好的豬肝切1CM左右的厚片，放在碗裡，加少許料酒，老抽，生抽抓勻，最後放一勺幹澱粉抓勻醃製十分鐘。
3、將嫩芹菜去根、去葉，斜切成3釐米長的段，入沸水中焯一下撈出，過一下涼水，瀝乾水分備用。
4、燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續炒至斷生就可以出鍋了。
小貼士：小寶寶要儘量少吃鹽，在醃製豬肝的時候已經加入了生抽、老抽，炒的時候就不要再放鹽了。
補鐵食譜2：肝末蛋羹
雞蛋羹嫩滑可口，易於消化吸收，很受小朋友的歡迎。加入了豬肝末，增加了鐵的含量，美味又營養。
做法：
1、將豬肝切成片，放在清水中用手輕輕抓洗。然後取出置於塑料或金屬漏盆中，在自來水龍頭下反覆沖洗乾淨。
2、洗乾淨的豬肝放入開水中焯一下（為了消滅殘存在肝裡的寄生蟲卵或病菌，焯水的時間不能太短，應使肝完全變成灰褐色、看不到血絲為好），撈出，剁成肝末，放入碗內。
3、將雞蛋磕入此碗中，加入蔥末、細鹽、放少量水調勻，在蒸屜內蒸熟，點香油即成。
補鐵食譜3：雞肝芝麻粥
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素。雞肝中鐵質豐富，是補血養生的最佳食物，醬油和芝麻可以起到調味的作用。此粥不僅營養豐富，還有很好的補鐵效果哦。
做法：
1、將買回來的生肝用自來水沖洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘，洗淨，放入水中煮，除去血汙後再換水煮10分鐘後撈起，放入碗內研碎。
2、將適量雞湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。
3、大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
補鐵食譜4：番茄鴨血面
對於容易缺鐵的寶寶來說，鴨血也是非常值得嘗試的營養食材之一。只是鴨血會有點腥，在製作上要講究一些技巧。通常我會搭配酸酸甜甜的番茄，能掩蓋血的腥味，也讓人更加開胃。
做法：
1、將新鮮的鴨血倒入開水中，加幾根薑絲，將鴨血煮至八成熟，全部呈凝固狀，撈起，切成小碎丁。
2、燒開水，將洗淨的番茄放入沸水中煮至破皮，去皮，切碎。
3、熱鍋中放少量油，將蔥段和薑絲爆香，倒入切好的番茄炒出汁，加入適量的清水煮至微沸狀，加入麵條煮熟。
4、將切碎的鴨血加入番茄麵湯中，攪拌均勻，小火煮約一兩分鐘，關火後，可以再用餘溫燜小會再撈起。
小貼士：煮鴨血的時候不需要完全煮熟，只要全部凝固就好，加點薑絲祛腥；如果沒有鴨血，可以用豬血或其它動物血。根據寶寶的咀嚼能力決定粗細度，如果咀嚼能力弱的可以直接剁碎。
補鐵食譜5：瘦肉丸子湯
說到丸子，大部分人首先想到的就是油炸食品。給小寶寶吃的，還是非油炸的比較健康一些。這道瘦肉丸子湯，就用的是“煮”的方式，成品湯鮮肉糯，味道鮮美。
做法：
1、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁。
2、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片。
3、把湯鍋置火上，放入清水，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、鹽、味精、蔥末燒開。
4、煮好後盛入湯碗內即可。