冬瓜含有多種人體必需的微量元素、豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，可調節人體代謝平衡。而且冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，對於營養不良性水腫、孕婦水腫也有著一定的消腫作用。大人小孩必備蔬菜哦！

蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，而且蛋白質含量極高，吃了有助於寶寶生長髮育。

寶寶吃蝦仁的搭配多種多樣，可以搭配各種食材烹製。

蝦仁含有豐富的維生素、磷、碘、鉀，對於寶寶的心臟、血管能起到養護的作用。

蝦仁所含磷和鈣，可以促進寶寶快高長大，還有助牙齒生長。

蝦仁味道鮮甜、可口，和麵條、粥、飯、糊一起混合，餵給寶寶吃，營養價值豐富，又討寶寶喜歡。

今天給大家分享2款超級美味的蝦仁做法。

1、冬瓜蝦仁蔬菜面

原料：冬瓜、蝦仁、蔬菜（油菜、西藍花、娃娃菜都可以，寶媽可以隨意搭配）、寶寶麵條；

做法：

1、準備新鮮的冬瓜、蝦仁和蔬菜；

2、將蝦仁處理乾淨，去蝦線，洗乾淨；

3、冬瓜去皮切塊，蔬菜洗乾淨備用；

4、鍋裡燒水，下寶寶麵條。（冷水煮麵條的話，麵條會很軟爛；開水煮麵條，麵條會很勁道有嚼勁，因為給小寶寶吃，所以我會冷水下鍋。月齡小的寶寶，可以把麵條掰成碎的再煮）

5、煮麵條過程中，將蔬菜、蝦仁、冬瓜一起放入輔食機中打碎（打碎程度寶媽可以根據自家寶寶月齡自行決定啊，小月齡的就打成泥，稍大一點的可以弄成稍小的顆粒，大寶寶可以直接忽略此步驟，直接下鍋即可）；

6、麵條軟爛後加入打好的冬瓜蝦仁蔬菜泥，攪拌均勻，也可以滴一滴寶寶醬油提味哦，一小滴就可以了哈！

7、攪拌一兩分鐘，出鍋，超級美味的冬瓜蝦仁蔬菜面就可以給寶寶吃啦！

2、蝦仁雞蛋卷

材料：大蝦2只，雞蛋1個，蔥花少許，橄欖油少許。

做法：

1、雞蛋打散，蔥花切碎。

2、大蝦去皮去蝦線，剁成肉泥，蔥花，橄欖油，蝦肉泥攪拌均勻。

3、熱鍋，滴幾滴橄欖油抹勻鍋底，把散蛋液倒入鍋內攤成薄厚均勻的雞蛋餅，待蛋液凝固即可。雞蛋餅翻面(為了好看)，把調好的蝦肉泥均勻的抹在雞蛋餅上捲起。

4、把卷好的雞蛋卷放在鍋裡蒸十分鐘左右即可。

5、稍微晾涼一點切成可以入口的小塊即可。

3、番茄蝦仁

材料：蝦，蛋，番茄醬，蔥薑蒜。

做法：

1、蝦去頭去蝦線去殼處理淨，放一個蛋清，加入少許鹽入味，加料酒去腥，加生抽抓勻醃製15分鐘。

2、鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出。

3、勺番茄醬加適量水稀釋，蔥姜切末。

4、中留底油入蔥薑末炒香，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡。

5、蝦仁和魔芋絲炒至料汁包裹全身即可。

4、黃瓜炒蝦仁手抓飯

材料：明蝦十幾只，黃瓜一根，姜蒜末少許，鹽適量。

做法：

1、先剝蝦，軀殼，去蝦線，把蝦仁切小段(小一點的寶寶方便使用，也可不切)，留蝦頭。

2、後把黃瓜切三四段，挑一兩段出來去皮切片切丁都可以。剩下的兩段制作成竹子，上面用小刀刻一個方形框，慢慢掏成小坑擺盤備用。用剪刀把之前削的皮減幾片葉子做裝飾。

3、油，先下姜蒜(因為寶寶吃，量很少)，炒香後放蝦，蝦頭。翻炒一會，這樣蝦已經熟了，把蝦頭取出放在備用的黃瓜坑裡。加黃瓜炒熟，加少許鹽，一般黃瓜熟後就有汁水了。(提前把飯，用保鮮膜捏成飯糰，寶寶一口一個的大小最好)出鍋澆飯糰上。

最後兩款輔食適合2歲的寶寶哦，前兩款寶媽可以根據自己寶寶實際情況選擇做法哈！也可以熬成粥，將輔料加進去的！

好啦，今天的分享就到這裡，歡迎大家關注我@小太陽育兒輔食，每天分享各種寶寶輔食和育兒知識，我們一起科學育兒。